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[单项选择]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）
A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白质
D. 维生素A
E. 抗坏血酸
[单项选择]鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
A. 饱和脂肪酸
B. 中链多不饱和脂肪酸
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 短链多不饱和脂肪酸
E. 以上都对
[填空题]鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
[单项选择]大豆具有降低血脂作用是因为含有（）.
A. 黄酮类
B. 植物红细胞凝集素
C. 植酸
D. 酚糖苷
[单项选择]能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是（）
A. 膳食纤维
B. 淀粉
C. 双糖
D. 寡糖
E. 单糖
[单项选择]大豆具有降低血脂和血胆固醇作用是因为含有（）。
A. 植酸
B. β–硫代葡萄糖苷
C. 酚糖苷
D. 植物红细胞凝集素
E. 皂苷
[单项选择]大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）
A. β-硫代葡萄糖苷
B. 寡苷
C. 酚糖苷
D. 黄酮类
E. 低聚糖
[单项选择]体育运动在改善心血管系统的形态结构和机能方面具有提高心肌用氧能力、（）、降低血脂的作用。
A. 防止脑动脉硬化
B. 提高心力储备
C. 促进胃肠蠕动
[多项选择]有助于降低血脂的食物有哪些？（）
A. 香菇
B. 木耳
C. 海带
D. 山楂
E. 板鸭
[填空题]人参除具有大补元气功效外，还具有（）的功效。
[填空题]冬虫夏草除具有补肺平喘功效外，还具有（）的功效。
[填空题]天麻除具有熄风止痉功效外，还具有（）的功效。
[填空题]石决明除具有平肝潜刚功效外，还具有（）的功效。
