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[单项选择]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）
A. 半致病性微生物
B. 相对致病性微生物
C. 间接致病性微生物
D. 弱致病性微生物
E. 微致病性微生物
[单项选择]肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）
A. 细菌菌相
B. 菌落总数
C. 细菌种类
D. 大肠菌群
E. 优势菌
[单项选择]作为肠道致病菌污染食品的指标是（）
A. 葡萄球菌属
B. 沙门菌属
C. 弧菌属
D. 大肠菌群
E. 芽孢杆菌属
[单项选择]天然土壤中常常存在致病菌，人接触土壤或食入土壤污染食品而致病，其途径是（）
A. 人-土壤-人
B. 动物-土壤-人
C. 土壤-人
D. 以上都是
E. 以上都不是
[多项选择]食品安全事故调查过程中，发现高危人群、致病因子或重要的食品污染信息的，应采取哪些措施？（）
A. 及时向同级食品监管部门提出采取控制措施和卫生处理措施的建议
B. 及时向同级卫生行政部门提出采取控制措施和卫生处理措施的建议
C. 及时向上级卫生行政部门提出采取控制措施和卫生处理措施的建议
D. 及时调整调查内容和调查重点
[单项选择]丝虫以哪一阶段对人体致病为主（）
A. 虫卵
B. 成虫
C. 丝状蚴
D. 微丝蚴
E. 腊肠期蚴
[填空题]黄杆菌属中（）是可对人体致病的重要细菌。
[单项选择]下列各种因素，与乙脑病毒侵入人体致病无关的是（）。
A. 机体的免疫力
B. 病毒的毒力
C. 脑寄生虫感染
D. 侵入病毒的数量
E. 蚊虫叮咬部位
[单项选择]链球菌属的5个菌群，对人体致病的是（）。
A. 肠链球菌
B. 乳链球菌
C. 口腔链球菌
D. 厌氧链球菌
E. 化脓性链球菌
[单项选择]人体排出的含有病原菌或寄生虫卵的粪便污染了土壤，食入被土壤污染食物而致病，其途径是（）
A. 人-土壤-人
B. 动物-土壤-人
C. 土壤-人
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单项选择]粉尘对人体的致病作用除外（）
A. 致纤维化作用
B. 致敏作用
C. 中毒作用
D. 致畸作用
E. 致癌作用
[单项选择]对人类有致病能力的结核杆菌是（）
A. 人型结核杆菌；鸟型结核杆菌
B. 牛型结核杆菌；鸟型结核杆菌
C. 人型结核杆菌；鼠型结核杆菌
D. 人型结核杆菌；牛型结核杆菌
E. 鸟型结核杆菌；鼠型结核杆菌
[单项选择]下列哪项和病原体的致病能力无关（）
A. 病原体的数量
B. 病原体的侵袭力
C. 病原体的毒力
D. 病原体的大小
E. 病原体的变异性
