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[单项选择]婴儿期对热量及水的需要量分别是（）
A. 335kJ（80kcal）、100ml/kg
B. 377kJ（90kcal）、120ml/kg
C. 418kJ（100kcal）、150ml/kg
D. 460kJ（110kcal）、160ml/kg
E. 502kJ（120kcal）、170ml/kg
[单项选择]当热水集中采暖系统分户热计量装置采用热量表时，系统的公用立管和人户装置应设于何处（）。
A. 明装于楼梯间
B. 设于临楼梯间或户外公共空间的管井内
C. 明装于每户厨房间
D. 设于邻厨房的管井内
[单项选择]婴儿期每日热量及水的需要约是（）
A. 460kj/kg，150ml/kg
B. 430kj/kg，130ml/kg
C. 380kj/kg，120ml/kg
D. 380kj/kg，110ml/kg
E. 360kj/kg，100ml/kg
[单项选择]恒定干燥条件下，绝热对流干燥时，介质传到物料表面的热量与水分汽化所需的热量相比（）
A. 大
B. 小
C. 不同
D. 相等
[单项选择]正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的（）。
A. 50%～65%
B. 55%～60%
C. 55%～65%
D. 60%～70%
E. 70%～80%
[单项选择]某旅馆设有全日制热水供应系统，系统设计小时耗热量为700kW，配水管道的热水温度差为5℃，若配水管道的热损失按设计小时耗热量的5%计，则系统的热水循环量为（）L/h。
A. 120
B. 1203
C. 6019
D. 12038
[填空题]干燥过程中，当干燥器的：补充热量-损失热量=△=0时，称为（），此时水分汽化的全部热量的供给为（）。
[单项选择]饱和水蒸汽在吸收一定冷量（即放出热量）后，一部分水蒸气会相变成液态水，而此时饱和水蒸汽的温度（），这部分放出的热量就是“潜热”。
A. 下降
B. 上升
C. 不变
D. 都有可能
[单项选择]常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是（）.
A. 60％-70％
B. 50％-60％
C. 55％-65％
D. 80％-90％
E. 40％-50％
[填空题]当热水集中采暖系统分户热计量装置采用热量表时，系统的共用立管和入户装置，宜设在管道井内，管道井宜设在邻楼梯间或（）。
[单项选择]某建筑内设有全日制热水供应系统，若设计小时耗热量为1500000W，设计热水温度为60℃（热水密度0.9832kg/L），设计冷水温度为10℃，则系统的设计小时耗热量为（）L/h。
A. 4686.30
B. 5159.10
C. 26236.1
D. 6859.60
[判断题]1.0MW的热水锅炉的热量，大体相当于1.0t/h的蒸汽锅炉的热量。
[单项选择]碳水化合物应占老人总热量的（）
A. 20％～35％
B. 35％～45％
C. 45％～55％
D. 55％～60％
E. ＞60％
[单项选择]机体每天所需要的热量多少来自碳水化合物和脂肪（）
A. 15%
B. 50%
C. 70%
D. 85%
E. 以上答案均不对
[填空题]水蒸汽凝结放热时，其温度（），放出的热量是通过蒸汽的凝结放出的（）传递热量的.
[判断题]冷却水系统的作用是专为水冷的冷水机组或水冷的直接蒸发式空调机组，它带走机组中的热量，保证机组正常工作。
[填空题]燃料的水分增多，将引起炉温（），使炉内辐射传热量（），对流受热面的吸热量（）。
