更多"[单选题]人体生理需要的脂肪中有( )不饱和脂肪酸,不能由人"的相关试题:
[单选题]有关研究认为,人体日常摄入食品中饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸之间的比例最好为( )。
A.1:2:1
B.1:2:3
C. 1:1:1
D. 3:2:1
[判断题]大豆类脂肪含量较高,且脂肪组成中含有丰富的人体必须脂肪酸。
A.正确
B.错误
[判断题]鱼类中不饱和脂肪酸含量高,容易被人体消化吸收。
A.正确
B.错误
[判断题]鱼类的脂肪多为饱和脂肪酸，不易被人体消化吸收和利用。
A.正确
B.错误
[单选题]根据碳原子之间相连价键的不同,可把脂肪酸加以分类,只含有( )的脂肪酸称为饱和脂肪酸。( )
A.碳-碳单键
B.碳-碳双键
C.氢-氧单键
D.碳-氢双键
[单选题]下列哪项是人体必需脂肪酸:
A.赖氨酸
B.亮氨酸
C.蛋氨酸
D.亚油酸
[单选题] 哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸
A.猪肉
B.羊肉
C.鱼肉
D.牛肉
[单选题]人体内的必需脂肪酸包括（ ）。
A. α －亚麻酸
B.饱和脂肪酸
C.不饱和脂肪酸
D.花生四烯酸
[单选题]下列哪种脂肪酸对人体是有害的( )
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.顺式脂肪酸
D.反式脂肪酸
[判断题]( ) 脂肪酸缺乏会造成人体生长停滞、发育迟缓。
A.正确
B.错误
[单选题]含有一个( )的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。( )
A.碳-碳单键
B.碳-碳双键
C.氢-氧单键
D.碳-氢双键
[单选题] 含有两个及两个以上( )的不饱和脂肪酸称为多不饱和脂肪酸。( )
A.碳-碳单键
B.碳-碳双键
C.氢-氧单键
D.碳-氢双键
[单选题] _( )能够作为脂肪酸运输的载体,将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内,在线粒体中氧化产生能量。
A.番茄红素
B.膳食纤维
C.谷氨酰胺
D.左旋肉碱
[单选题]( )分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类,使牛乳产生脂肪分解臭和苦味。
A.过氧化酶
B.磷酸酶
C.解脂酶
D.还原酶
[单选题]牛肉脂肪中的饱和脂肪酸比例是( )。
A.42%
B.52%
C.62%
D.72%
[判断题]动物脂肪中饱和脂肪酸含量高,常温下呈固态。
A.正确
B.错误
[单选题] 大量摄入脂肪,特别是饱和脂肪酸( )。( )
A.可抑制钙的吸收
B.有利于钙的吸收
C.对钙的吸收没有影响
D.对钙的吸收的影响作用尚有定论
[单选题]脂肪消化后的长链脂肪酸和乳糜微粒的吸收途径是( )
A.直接进入门静脉
B.经淋巴途径进入血液
C.经淋巴系统进入组织供细胞利用
D.经肠系膜静脉进入下腔静脉
(二)多项选择
