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[多选题]膳食纤维的主要特性是______。
A. 吸水作用
B. 黏滞作用
C. 结合有机化合物
D. 细菌发酵作用
[多选题]可溶性膳食纤维主要分为
A. 果胶
B. 半纤维素
C. 树胶
D. 抗性淀粉
[多选题]不可溶膳食纤维主要分为______。
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 木质素
D. 抗性淀粉
[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是( )。
A.肉类
B.蛋类
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
[单选题] 膳食纤维是( )
A. 单糖类物质
B. 双糖类物质
C. 可被消化吸收的多糖
D. 不能被消化吸收的多糖
[单选题]婴儿所食用的粮食主要提供碳水化合物、膳食纤维和( )。
A.B族维生素
B.维生素A源
C.脂溶性维生素
D.胡萝卜素
[单选题](2分) 单选题
中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 精制米面
D. 水果蔬菜
E. 油脂
[多选题]膳食纤维的作用包括:
A. 供给能量
B. 促进胃肠蠕动
C. 降低胆固醇
D. 预防某些肠道疾病
[多选题]膳食纤维包含()。
A.半纤维素
B.果胶
C.树胶
D.纤维素
[判断题]( )膳食纤维属于碳水化合物
A.正确
B.错误
[单选题]膳食纤维的作用不包括（ ）。
A.促进肠螨动
B.有利肠道益生菌生长
C.增加粪量
D.有利于钙吸收
E.治疗便秘
[单选题]膳食纤维的生理作用不包括()。
A.预防便秘
B.降低血清胆固醇
C.预防癌症
D.促进微量元素的吸收
[多选题]不溶性膳食纤维包括()。
A.纤维素
B.甘露醇
C.半纤维素
D.木质素
[多选题]膳食纤维的生理功能有()。
A.降低血清胆固醇,预防冠心病
B.预防胆结石形成
C.促进结肠功能,预防结肠癌
D.防止能量过剩和肥胖
[单选题]膳食纤维的生理功能中不包括( )
A. 增强肠道功能,有利粪便排出
B. 控制体重和减肥
C. 降低血糖和血胆固醇
D. 维持神经,肌肉的兴奋性
[单选题]膳食纤维从化学角度分为()和木质素
A. 单糖
B. 非淀粉多糖
C. 双糖
D. 寡糖
