更多"[判断题]客人餐后普遍喜欢餐后酒.白兰地.咖啡或茶.鲜水果或甜点等。"的相关试题:
[单选题]易腐货物包括肉.蛋.乳制品.速冻食品.（ ）.鲜蔬菜.鲜水果等
A.冻水产品
B.活水产品
C.蜜蜂
D.兽
[多选题]《鲜规》规定，易腐货物包括肉、蛋、乳制品、( )、鲜水果等。
A.速冻食品
B.冻水产品
C.鲜蔬菜
D.花卉植物
[单选题]《中国居民膳食指南（2016版）》建议：天天吃水果，保证每天摄入____新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
A.50克以内
B.50-100克
C.100-200克
D.200-350克
[单选题]低温时贮存新鲜水果普遍适用的方法，香蕉适宜在（）左右贮存。
A.2℃
B.5℃
C.12℃
D.15℃
[判断题]94. 西式面点多以乳品、蛋品、糖类、油脂、盐、干鲜水果等为常用原料。（错误 ）
A.正确
B.错误
[判断题]( )甜点模具包括冷冻甜点模具、甜点装饰模具。
A.正确
B.错误
[单选题]白兰地能称为干邑的条件是：
A.必须用法国POMEROL地区的葡萄为原料
B.必须用法国COGANC地区的葡萄为原料
C.必须用德国莱茵地区的葡萄为原料
D.以上全选
[单选题]下列酒类，不属于白兰地的品牌有
A.人头马
B.马爹利
C.轩尼诗
D.黑方
