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[单项选择]每克脂肪提供热量（）
A. 1kcal
B. 2kcal
C. 4kcal
D. 5kcal
E. 9kcal
[单项选择]每克葡萄糖提供热量（）
A. 1kcal
B. 2kcal
C. 4kcal
D. 5kcal
E. 9kcal
[配伍题]每克糖类能产热量为（）。|每克脂肪能产热量为（）。|每克蛋白质能产热量为（）。
A. 1kcal
B. 4kcal
C. 7kcal
D. 9kcal
E. 11kcal
[配伍题]肠外营养1g氮能提供的热量是（）|肠外营养1g脂肪能提供的热量是（）|肠外营养1g葡萄糖能提供的热量是（）
A. 3kcal
B. 4kcal
C. 7kcal
D. 9kcal
E. 12kcal
[配伍题]一般由葡萄糖与脂肪提供NPC的比例是（）|一般给予肠外营养的热氮比为（）|当创伤应激严重时，由葡萄糖与脂肪提供NPC的比例是（）|当创伤应激严重时，给予肠外营养的热氮比调整为（）
A. NPC7：3
B. NPC5：5
C. 150kcal：1gN
D. 100kcal：1gN
E. 24～32kcal/kg·d
[单项选择]正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的（）。
A. 10%～12%
B. 12%～14%
C. 10%～15%
D. 10%～20%
E. 20%～30%
[单项选择]葡萄糖、脂肪酸、胆固醇的代谢交叉点是（）
A. 草酰乙酸
B. 丙酮酸
C. 乙酰辅酶A
D. α-酮戊二酸
E. 柠檬酸
