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[单项选择]蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒?()
A. 10/g(ml)
B. 102/g(ml)
C. 103/g(ml)
D. 104/g(ml)
E. 105/g(ml)
[单项选择]蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是()。
A. 磷脂酶
B. 肠毒素
C. 溶血素
D. 核酸酶
E. 肉毒毒素
[单项选择]在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是()
A. 熟肉类
B. 乳制品
C. 米饭及米粉
D. 水果罐头
E. 咸鱼
[单项选择]关于蜡样芽孢杆菌食物中毒的叙述,错误的是()。
A. 潜伏期短者以呕吐型为主
B. 潜伏期长者以腹泻型为主
C. 从可疑食品中可检出蜡样芽孢杆菌
D. 中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类
E. 加热过的食品不会引起食物中毒
[单项选择]蜡样芽孢杆菌与炭疽芽孢杆菌的鉴别可用()
A. 卵磷脂酶试验
B. V-P试验
C. 甘露醇分解试验
D. 串珠试验
E. 硝酸盐还原试验
[单项选择]鉴别炭疽芽孢杆菌和其他炭疽芽孢杆菌的试验是()
A. 氧化酶试验
B. 触酶试验
C. O/F试验
D. 串珠试验
E. DNA酶试验
[单项选择]炭疽芽孢杆菌与类炭疽杆菌的鉴别试验中,炭疽芽孢杆菌阴性的一项是()
A. 荚膜
B. 动力
C. 噬菌体裂解试验
D. 串珠试验
E. 动物致病力试验
[单项选择]女,52岁,食入面包后,腹泻。经细菌学检查,判断为蜡样芽孢杆菌感染蜡样芽孢杆菌对()
A. 营养要求不高,菌落较大,表面粗糙
B. 营养要求不高,菌落较大,表面光滑
C. 营养要求不高,菌落较小,表面光滑
D. 营养要求很高,菌落较大,表面粗糙
E. 营养要求很高,菌落较大,表面光滑
[单项选择]难辨梭状芽孢杆菌
A. 革兰染色阳性菌
B. 革兰染色阴性的厌氧菌
C. 抗酸染色阳性的细菌
D. 革兰染色阴性的需氧菌
E. 血清学检查对诊断有重要价值的细菌
[单项选择]女,52岁,食入面包后,腹泻。经细菌学检查,判断为蜡样芽孢杆菌感染蜡样芽孢杆菌抗酸染色结果应该是()
A. 抗酸阳性
B. 抗酸阴性
C. 18小时以内培养物阳性
D. 24~48小时培养物阳性
E. 72小时以上培养物阳性
[单项选择]女,52岁,食入面包后,腹泻。经细菌学检查,判断为蜡样芽孢杆菌感染对蜡样芽孢杆菌描写错误的是()
A. 广泛分布于土壤、空气、尘埃及腐烂物中
B. 少数寄生于动物或昆虫
C. 能引起食物中毒
D. 芽孢大于菌体,菌体似鼓槌状
E. 能耐受100℃,30min
[单项选择]女,52岁,食入面包后,腹泻。经细菌学检查,判断为蜡样芽孢杆菌感染除对蜡样芽孢杆菌进行分离培养外,对可疑食物应做细菌计数,可致食物中毒的细菌数是()
A. 100~999/g
B. 1000~9999/g
C. 10000~99999/g
D. 100000~999999/g
E. 1000000~9999999/g