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[单项选择]关于食物中毒预防措施表述错误的是()。
A. 防止食品在加工、储运过程中被污染
B. 防止病原体繁殖而产生毒素
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 严格执行卫生法规
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
[单项选择]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是()
A. 防止食品在加工、储运过程中被污染
B. 防止病原体繁殖而产生毒素
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 严格执行卫生法规
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
[单项选择]以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是()。
A. 严格执行卫生法规
B. 防止食品在加工、储运过程中污染
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 防止病原体繁殖而产生毒素
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
[单项选择]对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是错误的()。
A. 定期对食品从业人员体检
B. 食用前彻底加热
C. 屠宰过程中严格遵守卫生要求
D. 应用抗氧化剂
E. 低温保存食物
[单项选择]细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的()
A. 防止细菌污染食品
B. 食品中加入抗氧化剂
C. 低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生
D. 食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素
E. 严格执行食品卫生法
[单项选择]以下是食物中毒的主要预防措施除了()
A. 注意卫生,防止食品污染
B. 低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成
C. 对从业人员进行预防接种
D. 食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E. 加强食品的卫生管理,严格执行卫生法规及管理条例
[单项选择]神经型食物中毒的主要预防措施是()
A. 注射减毒活疫苗
B. 注射类毒素
C. 使用抗血清
D. 严格食物管理,食前要煮沸6~10分钟
E. 隔离患者
[单项选择]在细菌性食物中毒的预防措施中,杀灭病原体的常用方法是()
A. 消灭苍蝇、蟑螂
B. 食具生熟分开
C. 熟食妥善保存
D. 食前充分加热
E. 禁止出售变质食品
[单项选择]以下是食物中毒的主要预防措施,但不包括()
A. 注意卫生,防止食品污染
B. 低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成
C. 对从业人员进行预防接种
D. 食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E. 加强食品的卫生管理,严格执行卫生法规及管理条例
[单项选择]关于细菌性食物中毒特点表述正确的是()
A. 一般病程较长
B. 引起中毒食物以植物性食品为主
C. 病死率较高
D. 全年皆可发病,尤其是7~9月
E. 由毒素引起中毒反应