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[单项选择]上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
A. 丁基羟基茴香醚（BHA.
B. 亚硫酸钠
C. 亚硫酸氢钠
D. 苯甲酸
E. 偶氮甲酰胺
[单项选择]下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
A. 苯甲酸
B. B.丁基羟基茴香醚（BH
C. 亚硫酸氢钠
D. 亚硫酸钠
E. 偶氮甲酰胺
[单项选择]上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）
A. 丁基羟基茴香醚（BHA.
B. 亚硫酸钠
C. 亚硫酸氢钠
D. 苯甲酸
E. 偶氮甲酰胺
[单项选择]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的（）
A. 防止油脂被氧化
B. 防食品褐变
C. 增加体内抗氧化营养素
D. 防食品脱色
E. 防食品腐败变质
[填空题]塑料中的添加剂之一的稳定剂按其作用分为热稳定剂、（）剂和抗氧化剂。
[单项选择]列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
A. 苯甲酸
B. B.丁基羟基茴香醚（BH
C. 亚硫酸氢钠
D. 亚硫酸钠
E. 偶氮甲酰胺
[单项选择]下列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
A. 苯甲酸
B. B.丁基羟基茴香醚（BH
C. 亚硫酸氢钠
D. 亚硫酸钠
E. 偶氮甲酰胺
[配伍题]上述哪种病原体用青霉素G和磺胺嘧啶都无效（）|上述哪种病原体用青霉素G无效而用磺胺有效（）|上述哪种病原体用青霉素G有效而用磺胺嘧啶无效（）|对上述哪种病原体感染青霉素G需与抗毒素合用才有较好疗效（）|青霉素G与磺胺嘧啶都对上述哪种病原体有效
A. 脑膜炎奈瑟菌
B. 非典型肺炎支原体
C. 螺旋体
D. 白喉杆菌
E. 沙眼衣原体
[单项选择]下列哪种食品可以生产经营（）
A. 超过保质期限的
B. 被有毒、有害物质污染的
C. 掺假的
D. 有特定保健功能的食品
[单项选择]下列哪种量表可以用于诊断（）
A. 瑞文推理测验
B. 绘人测试
C. Standford-Binet智能量表
D. DDST
E. PPVT
[配伍题]上述哪种疾病可出现发作性四肢无力（）|上述哪种疾病可出现呼吸功能衰竭（）
A. 格林--巴利病
B. 周期性瘫痪
C. 多发性神经元脱髓鞘
D. 脑肿瘤
E. 重症肌无力危象
[单项选择]下列哪种疗法可以用于酒精依赖或者药物成瘾的治疗（）
A. 代币调节法
B. 厌恶疗法
C. 冲击疗法
D. 系统脱敏法
