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[单选题]婴儿除需要已知人体必需的41种营养素外，还必须另有的两种营养素是( )
A.牛磺酸和氨基酸
B.牛磺酸和肉碱
C.氨基酸和肉碱
D.牛磺酸和脂肪酸
[单选题]以下哪种营养素是宏量营养素
A.蛋白质
B.钙
C.磷
D.铁
E.维生素A
[单选题]在营养全面的基础上，功能性食品富含 提供健康收益，降低疾病风险，往往超越营养素所能提供的益处。
A.矿物质
B.糖类
C.蛋白质
D.生物活性物质
[单选题]营养素是指食物中含有的可给人体提供能量. 构成机体成分和组织修复. 维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是( )
A.有机盐
B.蛋白质
C.无机盐
D.脂肪
E.碳水化合物
[单选题]下列那种营养素不属于产热营养素
A.蛋白质
B.脂肪
C. 碳水化合物
D.维生素
[单选题]营养素是指食物中含有的可给人体提供能量.构成机体成分和组织修复.维
持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是( )
A.有机盐
B.蛋白质
C.无机盐
D.脂肪
E.碳水化合物
[单选题]婴儿饮食中三大营养素所供热量的百分比以下正确的是
A.15蛋白质、35脂肪、50碳水化合物
B.15蛋白质、50脂肪、35碳水化合物
C.25蛋白质、40脂肪、35碳水化合物
D.25蛋白质、35脂肪、40碳水化合物
E.25蛋白质、25脂肪、50碳水化合物
[单选题]婴儿饮食中，三大营养素所供热量的百分比正确的是
A.15;50;35
B.15;35;50
C.25;40;35
D.25;35;40
E.25;25;50
[简答题]人体所需的营养素有几类？产热营养素包括哪些？
[单选题]营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )
A.维生素
B.蛋白质
C.无机盐
D.膳食纤维
E.微量元素
[单选题]不能为机体提供能量的营养素是
A. 糖类
B. 淀粉类
C. 蛋白质类
D. 维生素类
E. 脂肪类
[单选题]婴儿摄取的各类食物都有一定的量，即( )
A.食品种类越复杂越适宜
B.膳食结构的科学合理
C.食物要是婴儿喜欢的
D.食品越是贵重，营养价值越高
