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[单选题]按照我国膳食标准,以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例( )
A.蛋白质10%脂肪45%糖类45%
B.蛋白质30%脂肪30%糖类40%
C.蛋白质10%脂肪15%糖类75%
D.蛋白质15%脂肪25%糖类60%
E.蛋白质15%脂肪20%糖类65%
[单选题]以下哪种营养素是宏量营养素
A.蛋白质
B.钙
C.磷
D.铁
E.维生素A
[简答题] 根据此症状考虑该男子是那种营养素缺乏？
[单选题]营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )
A.维生素
B.蛋白质
C.无机盐
D.膳食纤维
E.微量元素
[单选题]食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为
A.食品的营养素密度
B.食品的营养价值
C.食品的热能密度
D.食品营养质量指数
[单选题]哪项不属于纵产式
A. 枕先露
B. 面先露
C. 臀先露
D. 肩先露
E. 膝先露
[单选题]婴儿除需要已知人体必需的41种营养素外，还必须另有的两种营养素是( )
A.牛磺酸和氨基酸
B.牛磺酸和肉碱
C.氨基酸和肉碱
D.牛磺酸和脂肪酸
[单选题]醋不仅能增加鲜味和香味,加热过程中还保护的营养素是( )。
A.蛋白质
B.维生素 C
C.维生素 D
D.维生素 A
[单选题]下列不属于纵产式的是
A.枕左前
B.面先露
C.枕右前
D.臀先露
E.肩先露
[填空题]发热时三大营养素( ) 增强,这是由于( )增加和( )增加造成的。
[单选题]让婴儿有规律地按比例摄取营养素，提供婴儿活动和维持机体发育的热能叫做( )
A.合理营养
B.合理供给维生素
C.合理的喂养
D.合理教养
[简答题]已知服用某种营养素一个疗程后，受试者某项生化指标平均增加52个单位。一家研究所对该营养素进行改进后，随机抽取受试者36名服用新产品一个疗程，测得该生化指标平均增加了53个单位，标准差为2.0个单位。问该营养素新产品是否比旧产品的效果好？
[判断题]对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比
A.正确
B.错误
[单选题]胎位不属于纵产式的是()
A.枕右前
B.骶右横
C.颏右横
D.肩左后
E.枕左横
