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[单项选择]根据“绿色饭店标准“为达到节能降耗的目标，饭店公共区域的夏季温度设置应该不低于（ ）
A. 22℃
B. 24℃
C. 25℃
D. 26℃
[多项选择]根据《旅游饭店星级评定与划分》规定，旅游饭店取得星级后，因进行改造而发生（ ），必须向饭店星级评定机构申请重新评定星级，该饭店原评星级无效。
A. 建筑规格变化
B. 主管部门变化
C. 设施设备变化
D. 服务项目变化
E. 服务质量变化
[单项选择]饭店产品具有替代性高，消费性大的特点，因此，饭店的营销活动必须特别注意（ ）
A. 有形有据
B. 收益管理
C. 薄利多销
D. 引导需求
[单项选择]有眼光的饭店企业纷纷推出“绿色饭店”、“生态饭店”、“环保饭店”体现了饭店市场营销的（）。
A. 顾客导向
B. 管理导向
C. 信息导向
D. 战略导向
[简答题]什么是绿色营销？创建绿色饭店应做好哪些工作？
[多项选择]根据中国《星级饭店访查规范》，访查结果达标饭店的奖励有（）。
A. 口头表扬
B. 通报表扬
C. 提高饭店星级等级
D. 评选最佳饭店时予以加分
E. 免于饭店星级复查
[多项选择]根据中国《星级饭店访查规范》，访查结果未达标饭店的处理有（）。
A. 口头批评
B. 书面批评
C. 通报批评
D. 限期整顿
E. 降低星级或取消星级
[单项选择]饭店企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键是必须具有（）。
A. 充足的资金
B. 严密的组织结构
C. 优秀的企业文化
D. 核心竞争力
[单项选择]饭店必须建立危机预警管理系统，以便把危机消灭在萌芽状态，这是因为危机具有（ ）特征
A. 隐蔽性
B. 公开性
C. 紧迫性
D. 双重性
[单项选择]根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的（ ）。
A. 定员工作
B. 定员标准
C. 定员水平
D. 定员界限
[单项选择]根据钻井工程要求，钻井液必须具有良好的（）。
A. 剪切降粘特性
B. 剪切力
C. 高水眼粘度
D. 不能判断
[多项选择]饭店集团具有的特征是（）
A. 一般拥有属于本身产权饭店
B. 对本身产权饭店有其经营管理权
C. 采取统一的经营管理
D. 是饭店的联合经营体
E. 不一定拥有属于自己的产权饭店
[单项选择]根据中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的规定，白金五星级饭店的最低总体达标率是（）%。
A. 70
B. 80
C. 90
D. 98
[判断题]饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。
[多项选择]现代饭店产品具有（）的特性。
A. 价值易贮存
B. 初期投资大
C. 空间可转移
D. 低变动成本
E. 销量不稳定
[简答题]何谓绿色食品？绿色食品必须具备哪些条件？
