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[单项选择]组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（）
A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基酸
D. D-β-氨基酸
E. 以上都不是
[单项选择]由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是（）
A. 48、3、51
B. 50、3、3
C. 48、3、48
D. 48、3、3
[单项选择]蛋白质中多肽链形成α-螺旋时，主要靠下列哪种键（）。
A. 范德华力
B. 疏水键
C. 离子键
D. 氢键
E. 二硫键
[单项选择]参与新生多肽链正确折叠的蛋白质是（）
A. 分子伴侣
B. G蛋白
C. 转录因子
D. 释放因子
E. ρ因子
[单项选择]多肽链主链骨架的组成是（）。
A. -NCCNNCCNNCCN-
B. -CANOCHNOCHNO-
C. -CONHCONHCONH-
D. -CNOHCNOHCNOH-
E. -CHNOCNHOCNHO-
[单项选择]蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于（）
A. 相应氨基酰－tRNA合成酶的专一性
B. 相应tRNA的专一性
C. 相应tRNA上的反密码子
D. 相应mRNA中核苷酸排列顺序
E. 相应rRNA的专一性
[单项选择]啤酒中含有多种维生素和氨基酸（组成蛋白质分子的基本单位），且极易为人体所吸收，其中维生素有（）。
A. 5种
B. 7种
C. 9种
D. 11种
[单项选择]蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序是由什么决定的（）
A. rRNA的专一性
B. mRNA中核苷酸的排列顺序
C. tRNA的专一性
D. 相应氨基酰tRNA合成酶的专一性
E. 在tRNA上的反密码
[单项选择]组成人体蛋白质的氨基酸大部分是（）
A. D-α-氨基酸
B. L-α-氨基酸
C. D-β-氨基酸
D. L-β-氨基酸
E. γ-氨基酸
[单项选择]组成人体蛋白质的氨基酸仅有（）。
A. 30种
B. 22种
C. 20种
D. 14种
E. 18种
