[多项选择]下列物质属于双糖的是（）
A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 纤维素
E. 葡萄糖

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[单项选择]属于双糖的是（）。
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 淀粉
D. 水苏糖
E. 棉子糖

[单项选择]双糖铁培养基属于（）
A. 基础培养基
B. 鉴别培养基
C. 营养培养基
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基

[简答题]哪些物质属于易燃、易爆物质？

[单项选择]克氏双糖铁琼脂培养基属于（）.
A. 基础培养基
B. 鉴别培养基
C. 选择培养基
D. 营养培养基
E. 特殊培养基

[单项选择]P物质属于（）
A. 内皮素家族
B. 胰多肽家族
C. 神经降压肽家族
D. 速激肽家族
E. 阿片肽家族

[单项选择]下列双糖中不属于还原糖的是（）
A. 麦芽糖
B. 纤维二糖
C. 乳糖
D. 蔗糖

[单项选择]组成土壤的基本物质中矿物质属于（）。
A. 固相
B. 液相
C. 气相
D. 三者都有可能

[单项选择]下列哪种物质属于抗脂肪肝物质（）。
A. 葡萄糖
B. 胆碱
C. 氨
D. 中链甘油三酯
E. 亚油酸

[单项选择]糖发酵管、双糖铁培养基属于何种培养基（）
A. 基础培养基
B. 选择培养基
C. 鉴别培养基
D. 增菌培养基
E. 厌氧培养基

[单项选择]下列物质属于半抗原的是（）
A. 多肽
B. 脂肪胺
C. 类脂质
D. 多聚赖氨酸
E. 甾族激素

[单项选择]下列物质属于氧化物的是（）。
A. CaCO₃
B. Zn（OH）₂
C. MnO₂
D. O₂

[判断题]有毒物质属于第二类危险源。

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