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[单项选择]中药炮制中发酵法的最佳温度是（）
A. 10～15℃
B. 25～30℃
C. 30～37℃
D. 40℃
E. 50～55℃
[单项选择]药物发酵的相对湿度应控制在（）
A. 10％～20％
B. 30％～37％
C. 40％～45％
D. 50％～60％
E. 70％～80％
[多项选择]工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用（）。
A. 室内地面洒水
B. 发酵盒上覆盖湿布
C. 通风
D. 散热
[单项选择]油漆最佳施工环境相对湿度为（）
A. 40～50%
B. 60～70%
C. 70～80%
D. 80～90%
[多项选择]基本发酵室的温度为（），相对湿度约（）。
A. 60～70%
B. 35～38℃
C. 27～28℃
D. 75～80%
[单项选择]中药表面附着的霉菌生长繁殖的相对湿度不低于（）
A. 20℃～35℃
B. 15℃～25℃
C. 30％
D. 50％
E. 75％
[单项选择]纸堆a在相对湿度为40%的环境中存放，纸堆b在相对湿度为80%的地方存放，现将两纸堆都放置在相对湿度为60%处，则（）。
A. 纸堆a的含水量大于纸堆b，可能呈紧边
B. 纸堆a的含水量小于纸堆b，可能呈紧边
C. 纸堆a的含水量大于纸堆b，可能呈荷叶边状
D. 纸堆a的含水量小于纸堆b，可能呈荷叶边状
[单项选择]留样观察法的试验相对湿度应为（）
A. 90%±5%
B. 60%+10%
C. 75%±5%
D. 25℃+2℃
E. 40℃+2℃
[单项选择]以中种法制作苏打饼干时，中种面团发酵时的相对湿度应维持在（）
A. 58%±2%
B. 68%±2%
C. 78%±2%
D. 88%±2%
[单项选择]害虫繁殖能力最强，对中药材危害最严重的相对湿度范围是（）
A. 60%～70%
B. 70%～80%
C. 75%～90%
D. 30%～40%
E. 50%～60%
[判断题]货仓空气的湿度用绝对湿度和相对湿度两种方式表示。
[简答题]库内温度30℃，相对湿度72%；库外温度31℃，相对湿度66%，这种情况是否可以通风?
[单项选择]中药发芽法的最佳温度是（）
A. 10～15℃
B. 25～30℃
C. 30～37℃
D. 18～25℃
E. 50～55℃
[单项选择]变压器吊芯大修时，器身暴露在空气中的时间：当空气相对湿度小于65%，允许暴露16h，当空气相对湿度大于65%，但小于75%时，允许暴露（）h。时间从器身开始与空气接触时算起，注油时间不包括在内。
A. 16
B. 12
C. 48
D. 8
[单项选择]枸橼酸（相对湿度为74%）和蔗糖（相对湿度84.5%）混合，其中枸橼酸占混合物的40%，蔗糖占混合物的60%，其混合物的相对湿度为（）
A. 45%
B. 75%
C. 59%
D. 63%
E. 80%
[单项选择]测量温度和相对湿度时常用干湿球计。在相同室温下，相对湿度越低，与干湿球温度差异就越大，其原因是（）
A. 相对湿度越低，储水池中水蒸发加快，水温降低，湿球温度是指示储水池中水温
B. 相对湿度越低，湿球上水分蒸发加快，需要用储水池中水补充量增多，储水池中水温低于室温
C. 相对湿度越低，湿球上水分蒸发加快，热量损失增加使湿球局部温度下降较多
D. 相对湿度越低，干球周围水分越少
E. 相对湿度越低，干球表面冷凝水越少
