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[单项选择]下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）。
A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
[单项选择]
蛋白质工程的基本流程正确的是（）。
①蛋白质分子结构设计
②DNA合成
③预期蛋白质功能
④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列
A. ①→②→③→④
B. ④→②→①→③
C. ③→①→④→②
D. ③→④→①→②
[单项选择]引起分子结构和功能变化的阶段是
A. 物理阶段
B. 物理-化学阶段
C. 化学阶段
D. 生物学阶段
E. 化学-生物学阶段
[单项选择]蛋白质的分子结构不包括（）。
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 五级结构
[简答题]纤维吸湿膨胀的特征如何？与纤维分子结构有何关系？
[单项选择]
蛋白质工程的基本操作程序正确的是（）。
①蛋白质分子结构合成
②DNA合成
③mRNA合成
④蛋白质的预期功
⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列
A. ①→②→③→④→⑤→①
B. ⑤→④→③→②→①→②
C. ④→①→⑤→②→③→①
D. ②→③→⑤→①→②→④
[简答题]从分子结构出发分析PC结构和性能的关系？
[单项选择]在蛋白质分子中，在280nm处具有最大光吸收的分子结构是（）
A. Trp的吲哚环
B. Tyr的酚环
C. Phe的苯环
D. His的咪唑环
E. 肽键
[单项选择]维系蛋白质分子结构中α螺旋的化学键是（）
A. 肽键
B. 氢键
C. 盐键
D. 二硫键
E. 疏水键
[判断题]分子生物学是研究和阐述生物大分子结构与功能的学科，是当代生物科学的重要分支，是一门迅速发展的基础学科。
[单项选择]哪项不是关于M胆碱受体激动剂分子结构的构效关系（）
A. 需要一个带正电荷的基团
B. 常带有一个负电子中心
C. 季氮原子与乙酰基末端氢之间为5个碳原子
D. 带正电荷为季铵活性最高
E. 季氮原子与乙酰基末端氢之间为2个碳原子
[填空题]蛋白质分子结构中主要作用力有（）、（）、（）、（）和（）
[单项选择]蛋白质是生命活动的主要体现者，下列生命活动与蛋白质功能无直接关系的是（）。
A. 血糖浓度的相对恒定
B. 甘油的吸收
C. 效应T细胞与抗原的特异性结合
D. DNA的复制
[单项选择]碳家族中，C60的分子结构形似足球。关于C60的说法中，错误的是（）。
A. 它是一种单质
B. 每个C60分子由60个碳原子构成
C. 它与金刚石是同一种物质
D. 它完全燃烧后的产物是CO2
[单项选择]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是（）
A. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
B. 总体蛋白质更新率下降
C. 肝内蛋白质合成率增加
D. 肌肉蛋白质合成率下降
E. 肌肉蛋白质持续性分解
[单项选择]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）
A. 易发生负氮平衡
B. 易发生正氮平衡
C. 处于零氮平衡
D. 膳食蛋白质难以改变氮平衡
E. 罹患消耗性疾病时容易出现正氮平衡
