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[单项选择]酶的最适pH是（）
A. 酶的特征性常数
B. 酶促反应速度最大时的pH
C. 酶最稳定时的pH
D. 与底物种类无关的参数
E. 酶的等电点
[单项选择]体内肝精氨酸酶的最适pH是（）
A. 4.5
B. 1.8
C. 5.2
D. 7.5
E. 9.8
[单项选择]多数II类限制酶反应最适PH是（）
A. PH：2-4
B. PH：4-6
C. PH：6-8
D. PH：8-10
E. PH：4-10
[判断题]酶反应的最适pH值只取决于酶蛋白本身的结构。
[单项选择]溶酶体酶进行水解作用的最适pH值是（）
A. 3-4
B. 5
C. 6
D. 7
E. 8
[单项选择]一般来说，固定化酶相对于游离酶，其最适pH值会（）。
A. 偏移
B. 提高
C. 下降
D. 不变
[单项选择]酶活性浓度测定时，应选择最适pH，下述论述错误的是（）
A. 最适pH时，酶反应速度最大，灵敏度最高
B. pH可影响底物和酶的构型并可影响酶一底物复合物的解离
C. pH影响酶的稳定性
D. 如反应体系中出现pH变化时，对测定结果影响最小
E. 最适pH时，酶活性变化的斜率最大
[单项选择]存在于真核微生物细胞中溶酶体内的水解酶，其作用的最适PH一般都在（）左右。
A. PH8
B. PH7
C. PH6
D. PH5
[单项选择]青霉素发酵的最适PH为（）
A. 5.8左右
B. 6.0左右
C. 6.5左右
D. 7.0左右
[单项选择]真菌培养的最适pH为（）
A. 2.0～4.0
B. 2.5～4.5
C. 3.0～5.0
D. 3.5～5.5
E. 4.0～6.0
[单项选择]使用苯甲酸钠的最适pH为（）
A. pH=4
B. pH<4
C. pH>4
D. pH>7
E. pH=7
[单项选择]念珠菌生长的最适pH为（）
A. 4～6
B. 3～5
C. 1～4
D. 7
E. 8～10
[单项选择]血小板保存的最适pH是（）。
A. <6.0
B. 6.0～6.2
C. 6.2～6.4
D. 6.6～6.8
E. 7.0～7.4
