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[单项选择]唾液中除含有唾液淀粉酶外还有（）
A. 蛋白分解酶
B. 溶菌酶
C. 脂肪酶
D. 肽酶
E. 寡糖酶
[单项选择]细胞色素aa3中除含有铁外还含有（）（）
A. 镁
B. 钼
C. 锰
D. 铜
E. 钴
[单项选择]唾液维持口腔pH值是由于唾液的（）
A. 消化作用
B. 清洁作用
C. 缓冲作用
D. 保护作用
E. 稀释作用
[单项选择]产生唾液淀粉酶的唾液腺主要是（）
A. 腮腺
B. 颌下腺
C. 舌下腺
D. 唇颊腭部的腺体
E. 所有唾液腺
[单项选择]唾液维持口腔PH是由于唾液的（）。
A. 消化作用
B. 清洁作用
C. 缓冲作用
D. 保护作用
E. 稀释作用
[单项选择]唾液维持口腔pH是由于唾液中含有（）
A. 淀粉酶
B. 黏蛋白
C. 大量的可产酸的细菌
D. 免疫球蛋白
E. 如重碳酸盐缓冲系的多种缓冲体系的存在
