更多"筒仓是贮存散粒状材料的贮藏结构。仓也可作为仓库，也可用来作为生产过程中"的相关试题:
[简答题]简述酒花贮藏过程中的变化？贮藏时应注意哪些方面？
[简答题]原料肉成熟过程中发生变化及其加工贮藏的意义？
[判断题]香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。
[单项选择]贮藏过程中引起中药酸败的化学成分主要为（ ）。
A. 油脂类
B. 植物色素类
C. 有机酸类
D. 生物碱类
[单项选择]在油料种子发育过程中，最先积累的贮藏物质是（）。
A. 油脂
B. 脂肪酸
C. 蛋白质
D. 淀粉
[单项选择]贮藏过程中控制掉粒的最好方法是（）
A. 采前喷2.4-D
B. 采后浸亚硫酸盐
C. 塑料包装
[单项选择]萝卜贮藏过程中，因冻害引起的病害是（）
A. 黑心病
B. 黑腐病
C. 轻腐病
[简答题]食品在贮藏过程中，其营养成分有什么变化？
[填空题]筒仓根据结构材料的不同可划分为（）、（）、（）、（）。
[判断题]苹果贮藏过程中的病和苦痘病均是生理病害。
[单项选择]贮藏葡萄过程中，防腐主要采用哪种气体熏蒸（）。
A. 氧气
B. 二氧化
C. 乙烯
D. 二氧化硫
[单项选择]禾谷类种子萌发过程中贮藏物质常转化为（）运往胚根胚芽。
A. 蔗糖和氨基酸
B. 有机酸和氨基酸
C. 氨基酸和葡萄糖
D. 葡萄糖和有机酸
[判断题]花生在贮藏过程中容易被黄曲霉侵染，具有致癌作用。
