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[单项选择]无论是无机杀菌剂、有机杀菌剂、氧化型杀菌剂、非氧化型杀菌剂都有阻碍菌体（）的作用。
A. 呼吸
B. 氧化
C. 合成
D. 分解
[判断题]应根据容器管道的材料及特性，选择适合的清洗剂，杀菌剂进行CIP清洗和杀菌。
[判断题]选择阻垢剂时，应选择与缓蚀剂、杀菌剂并用时并不影响缓蚀剂和杀菌效果的阻垢剂。(）
[判断题]循环水化学处理药剂分水稳剂、杀菌剂、预膜剂、清洗剂。
[报关编码]乐百氏饮用纯净水(塑料瓶装，500ML/瓶，经多次蒸馏提取)
[单项选择]化学消毒法中使用的化学制剂主要包括消毒剂和（）杀菌剂。
A. 粘合剂
B. 洗涤剂
C. 杀菌剂
D. 除臭剂
[填空题]循环水每次加杀菌剂前，应将液位降至（），延长杀菌剂在水中的（），保证杀菌效果。
[单项选择]下列可作为杀菌剂的表面活性剂是（）。
A. 阳离子型表面活性剂
B. 非离子型表面活性剂
C. 两性离子型表面活性剂
D. 阴离子型表面活性剂
[填空题]一般化学杀菌剂的杀菌能力与其浓度成正比，乙醇则不然，以（）的乙醇杀菌能力最强。
[单项选择]阻垢剂具有良好的化学稳定性是指在（）情况下，以及缓蚀剂、杀菌剂并用时，效果明显下降。
A. 低浓缩倍数和低温
B. 低浓缩倍数和高温
C. 高浓缩倍数和低温
D. 高浓缩倍数和高温
[单项选择]下列阳离子表面活性剂是杀菌剂又对生物有较大毒性的是（）
A. 伯胺盐类
B. 仲胺盐类
C. 叔胺盐类
D. 季胺盐类
[多项选择]下列属于杀菌剂的抗菌药为
A. 氨基糖苷类
B. 氯霉素类
C. β内酰胺类
D. 大环内酯类
E. 喹诺酮类
