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[单项选择]大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为（）
A. 20～30℃
B. 20～35℃
C. 25～30℃
D. 25～35℃
E. 低于20℃
[多项选择]霉菌的产毒条件包括（）
A. 基质
B. 水分
C. 湿度
D. 温度
E. 通风情况
[单项选择]不影响真菌生长繁殖和产毒的因素是（）。
A. 湿度
B. 亮度
C. 温度
D. 真菌种类
E. 通风条件
[单项选择]食品霉菌的发育和产毒的条件不包括（）
A. 温度
B. 湿度
C. 食品中脂肪含量
D. 食品中水分含量
E. 食品中含糖量
[单项选择]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）
A. 食物存放的环境
B. 食物的种类及性质
C. 食物存放的温度
D. 食物受污染的程度
E. 以上都是
[多项选择]皮肤真菌病包括（）
A. 表皮念珠菌病
B. 红癣
C. 癣菌疹
D. 皮下组织真菌病
[多项选择]抗真菌药物包括（）
A. 博来霉素
B. 二性霉素B
C. 卡泊芬净
D. 伏立康唑
E. 孟鲁司特钠
[单项选择]霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等（）
A. 土壤
B. 基质
C. 毒素的存在
D. 地理位置
E. 通风性
