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[单项选择]出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家（）部门备案。
A. 出入境检验检疫
B. 工业和信息化
C. 工商行政
D. 卫生行政
[判断题]申请卫生登记的出口食品生产企业，应当按照《出口食品生产企业卫生要求》建立卫生质量体系。
[判断题]申请卫生注册的出口食品生产企业，应当按照《出口食品生产企业卫生要求》建立卫生质量体系。
[填空题]出口食品生产企业应当制定本企业的卫生质量方针.（）和（）并贯彻执行。
[填空题]出口食品生产企业，每年对水质的公共卫生防疫检测不少于（）。
[判断题]出口食品的企业，必须取得卫生注册证书方可生产、加工、储存出口食品。
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[单项选择]某食品生产企业有原料配方20种，每种配方的研究、实验等费用根据现行价格分析确定平均为30000元。根据未来市场需求的分析预测，这20种配方的剩余使用年限为9年，总使用年限为15年。则评估该企业所有原料配方的总价值为（）万元。
A. 60
B. 30
C. 36
D. 24
[单项选择]转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等（）。
A. 转基因技术
B. 转基因生物
C. 转基因专利
D. 以上都对
[单项选择]食品生产企业生产的食品必须经（）后方可出厂销售。
A. 监督检验合格
B. 委托检验合格
C. 出厂检验合格
D. 强制检验合格
[单项选择]负责食品生产加工环节和进出口食品安全的组织是（）
A. 卫生与计划生育委员会
B. 农业部
C. 国家质量监督检验检疫总局
D. 国家食品药品监督管理总局
E. 国家工商总局
[填空题]作为加工出口食品的原料必须来自于（），并经检疫合格。
[单项选择]申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院（）提交相关产品的安全性评估材料。
A. 质量监督部门
B. 食品药品监督管理部门
C. 卫生行政部门
D. 工商行政管理部门
[单项选择]食品、食品添加剂、化妆品、油漆等非药品生产企业需要使用咖啡因作为原料的（）
A. 应当将年度需求计划报所在地省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门，并向定点批发企业或者定点生产企业购买
B. 应当经所在地省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门批准，向定点批发企业或者定点生产企业购买
C. 应当向所在地省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门报送年度需求计划，由省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门汇总报国务院药品监督管理部门批准后，向定点生产企业购买
D. 应当经所在地省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门批准，向国务院药品监督管理部门批准的单位购买
E. 应当经所在地卫生行政管理部门批准，向定点批发企业或者定点生产企业购买
[单项选择]食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，情节严重的（）。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
[多项选择]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
A. 许可证
B. 产品合格证明文件
C. 工商执照
D. 税务登记证
