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[单项选择]蛋白质空间构象的基础是（）。
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 结构域
[单项选择]蛋白质的空间构象主要取决于（）
A. α-螺旋和β-折叠
B. 肽链中肽键的构象
C. 肽链氨基酸的排列顺序
D. 肽链中的二硫键
E. 肽链中的氢键
[单项选择]决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是（）
A. 氨基酸的组成与排列顺序
B. 次级键的维系作用
C. 链间和链内二硫键
D. 温度、pH、离子强度等环境条件
E. 肽键平面的旋转角度
[单项选择]一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为（）
A. 协同效应
B. 化学修饰
C. 激活效应
D. 共价修饰
E. 别构效应
[填空题]蛋白质分子的二次结构的构象有：（）、（）、无规线团，蛋白质分子构象中的化学键有（）、（）、（）、（）、二硫键、配位键。
[单项选择]蛋白质的主链构象属于（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
[填空题]蛋白质构象容易发生变化，是由于连接氨基酸的（）。
[单项选择]对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（）
A. 氢键
B. 二硫键
C. 肽键
D. 范德华力
E. 酯键
[单项选择]在信号转导中，能引起蛋白质构象变化的两类酶是（）
A. 蛋白激酶和磷酸酶
B. 酪氨酸蛋白激酶和酪氨酸酶
C. 蛋白激酶A和蛋白激酶C
D. MAPK和MAPKK
E. 磷酸化酶激酶和丝/苏氨酸蛋白激酶
[单项选择]由不连续的氨基酸或单糖空间构象形成的决定基（）
A. 构象决定基
B. 顺序决定基
C. 功能性决定基
D. 隐蔽性决定基
E. 半抗原决定基
[填空题]聚丙烯腈主链并不是平面锯齿形分布，而是螺旋状的空间立体构象，螺旋体直径为（）
[单项选择]加热过程中，原料蛋白质空间结构遭到的破坏是属于（）
A. 分散作用
B. 水解作用
C. 其它作用
D. 凝固作用
[单项选择]评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 氨基酸评分
D. 蛋白质生物利用率
E. 以上都是
[简答题]为什么等规立构聚丙乙烯分子链在晶体中呈31螺旋构象，而间规立构聚氯乙烯分子链在晶体中呈平面锯齿构象？
[单项选择]药物与受体结合的构象是（）
A. 药效构象
B. 优势构象
C. 反式构象
D. 最低能量构象
E. 最高能量构象
