更多"[单选题]发芽的土豆中可引起食物中毒的有毒物质 ( ) 。"的相关试题:
[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、苦杏仁、桐油
等可引起食物中毒，但不会引起死亡。
A.正确
B.错误
[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁
、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。
A.正确
B.错误
[单选题]发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是。
A.龙葵素
B.胰蛋白酶抑制素
C.皂素
D.秋水仙碱
[单项选择]进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒（）
A. 鼠伤沙门菌
B. 副伤寒沙门菌
C. 副溶血性弧菌
D. 变形杆菌
E. 蜡样芽孢杆菌
[单项选择]可引起食物中毒的细菌是（）
A. 流感嗜血杆菌
B. 艰难梭菌
C. 肉毒梭菌
D. 脆弱拟杆菌
E. 白喉棒状杆菌
[判断题]( )可引起食物中毒的食物应直接销毁。
A.正确
B.错误
[判断题]鱼类中的组胺可引起食物中毒。
A.正确
B.错误
[单项选择]下列可引起食物中毒的厌氧菌是（）.
A. 金黄色葡萄球菌
B. 霍乱弧菌
C. 脆弱类杆菌
D. 伤寒沙门菌
E. 产气荚膜梭菌
[判断题]鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]食用()可引起含氰甙类食物中毒。
A.马铃薯
B.山药
C.四季豆
D.李子仁
[单选题]下述细菌编组中，哪一组细菌可引起食物中毒()
A.肉毒杆菌、结核杆菌、伤寒杆菌
B.产气荚膜杆菌、肺炎球菌
C.副溶血弧菌、布氏杆菌
D.蜡样芽孢杆声、变形杆菌、金黄葡萄球菌
E.鼠伤寒杆菌、破伤风杆菌
