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[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁
、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。
A.正确
B.错误
[单选题]一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关( )
A.皂苷
B.氰苷
C.3.硝基丙酸
D.芥酸
E.植物血凝素
[判断题]食用发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。（ ）
A.正确
B.错误
[单项选择]苦杏仁苷广泛存在于中药材杏仁、桃仁以及中成药金莲清热胶囊、橘红丸中。苦杏仁苷不属于（）
A. 双糖苷
B. 原生苷
C. 氰苷
D. 氧苷
E. 双糖链苷
[判断题]苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内水解释放出氢氰酸而引起中毒。
A.正确
B.错误
[单项选择]苦杏仁苷广泛存在于中药材杏仁、桃仁以及中成药金莲清热胶囊、橘红丸中。苦杏仁苷酶水解的最终产物是（）
A. 氢氰酸、苯甲醛和葡萄糖
B. 氢氰酸、苯甲醛和龙胆双糖
C. 苯羟乙氰、氢氰酸和葡萄糖
D. 苯羟乙氰、苯甲醛和葡萄糖
E. 苯羟乙氰、苯甲醛和龙胆双糖
[单项选择]苦杏仁苷广泛存在于中药材杏仁、桃仁以及中成药金莲清热胶囊、橘红丸中。检查苦杏仁苷中氰苷常用的试剂是（）
A. 重氮化试剂
B. 吉伯试剂
C. 茚三酮试剂
D. 苦味酸-碳酸钠试剂
E. 三氯化铁试剂
[判断题]苦杏仁、桃仁、苹果仁、枇杷仁等无毒，均可放心食用。
A.正确
B.错误
[单项选择]苦杏仁苷属于（）
A. 醇苷
B. 酯苷
C. 酚苷
D. 氰苷
E. 吲哚苷
[单选题]杏仁有甜、苦两种，甜杏仁中()含的量少，苦杏仁含量多。
A.苯四醛
B.苦杏仁苷
C.苦杏仁素
D.氢氰酸
[单项选择]苦杏仁的药理作用不包括
A. 镇咳
B. 抗肿瘤
C. 平喘
D. 降低眼压
E. 抗炎
[单项选择]苦杏仁酶可水解（）
A. α-glu苷键
B. β-glu苷键
C. 两者均可被水解
D. 两者均不被水解
E. 专门水解C-苷
[单项选择]炮制苦杏仁多选用（）
A. 蒸法
B. 煮法
C. 燀法
D. 煨法
E. 蜜炙法
[单项选择]苦杏仁的归经是（）
A. 肺经、心经、大肠经
B. 肺经、大肠经
C. 胃经、肺经
D. 脾经、大肠经、心经
E. 肺经、脾经
[单选题]杏仁为我国原产，()多产苦杏仁。
A.内蒙古
B.辽宁
C.新疆
D.北京
[单选题]苦杏仁来源于
A.菊科
B.十字花科
C.蔷薇科
D.茄科
