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[单项选择]碳水化合物的吸收形式是（）
A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 单糖
[单项选择]延缓肠道碳水化合物吸收的是（）
A. 磺脲类降血糖药
B. 双胍类降血糖药
C. 葡萄糖苷酶抑制剂
D. 噻唑烷二酮类
E. 胰岛素
[多项选择]碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是（）。
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 甘露糖
D. 核糖
E. 半乳糖
[单项选择]一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）
A. 90%
B. 92%
C. 95%
D. 97%
E. 98%
[单项选择]牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 乳糖
D. 糖原
E. 蔗糖
[单项选择]动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（）。
A. 半乳糖
B. 乳糖
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 果糖
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是（）
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是（）
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[单项选择]碳水化合物（）
A. 一般供能应占总能量的55%～65%
B. 一般供能应占总能量的60%～75%
C. 一般供能应占总能量的65%～80%
D. 一般供能应占总能量的45%～50%
E. 一般供能应占总能量的8%～15%
