更多"[单选题]咖啡种植业越来越重视提升咖啡豆的品质,下列不属于改善咖啡种植"的相关试题:
[判断题]咖啡熱豆养豆主要是为了排放咖啡豆内部的二氧化碳，稳定咖啡品质
A.正确
B.错误
[判断题]如果咖啡豆大小不均匀，则该咖啡豆品质一定不佳
A.正确
B.错误
[判断题]拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定，减低咖啡豆成本，拼配出更多的咖啡风味，适合不同的用途
A.正确
B.错误
[判断题]咖啡豆铝箔袋包装破损，会加快咖啡豆的品质下降的速度
A.正确
B.错误
[判断题]拼配咖啡豆只要考感咖啡品质，价格无所谓
A.正确
B.错误
[单选题]酸度是咖啡豆品质的一个重要特征，现今世界上饮用咖啡近（）为良质酸性的咖啡，其余为非酸性咖啡。
A.90%
B.80%
C.85%
D.95%
[判断题]拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆
A.正确
B.错误
[单选题]咖啡熟豆养豆过程主要是为了排放咖啡熟豆内部的()
A..氧气
B..二氧化碳
C..一氧化碳
D..氮气
[判断题]单品咖啡豆是指单一原产地同一品种的咖啡豆
A.正确
B.错误
[判断题]单品咖啡豆是指来自于同一原产地的单一品种咖啡豆
A.正确
B.错误
[判断题]如果咖啡豆出现油脂酸败的哈喇味，则说明此时的咖啡豆风味最佳
A.正确
B.错误
[判断题]咖啡烘焙师的职责是从事咖啡豆的烘焙和咖啡拼配
A.正确
B.错误
[判断题]一个咖啡果实最多只会出现两颗咖啡豆
A.正确
B.错误
[单选题]1． 古巴咖啡按咖啡豆的大小划分等级为（）。
A.五档
B.三档
C.六档
D.二档
[判断题]意式拼配咖啡豆的养豆时间要求在24小时以内
A.正确
B.错误
[单选题]2． 古巴咖啡按咖啡豆大小划分等级其中AL、ETL为（）。
A.最高级和最低级
B.第一级和第二级
C.最低级和最高级
D.第三级和第四级
[判断题]只要豆仓的盖子盖好，豆仓内当天剩余的咖啡豆可以留着第二天继续使用
A.正确
B.错误
[单选题]古时候阿拉伯人将咖啡豆晒干熬煮后,把咖啡汁液当作()饮用
A..胃药
B..茶水
C..减肥药
D..感冒药
[判断题]如果意式浓縮咖啡中出现稻草味和醋味，可能是因为咖啡豆有瑕疵
A.正确
B.错误
