更多"[单选题]猪腰剖开批去腰臊后,还要用( )洗涤干净方能用于制作菜肴。"的相关试题:
[判断题]( )猪腰的初加工步骤是:去外膜和油脂、剖开、去腰筋,用清水洗涤。
A.正确
B.错误
[判断题]( )猪腰的初加工步骤是:去腰筋、清水洗涤。
A.正确
B.错误
[判断题]消防隔热服使用后,要用刷蘸碱性洗涤剂液,刷洗表面残留污物,然后用清水冲洗干净,严禁用水浸泡和捶击。( )
A.正确
B.错误
[单选题]牛蜂窝肚上的黑膜可以用( )刷掉,然后洗涤干净即可。
A.热水
B.食用碱水
C.食用盐水
D.高锰酸钾溶液
[单选题]牛蜂窝肚上的( )可以用食用碱水刷掉,然后洗涤干净即可。
A.黏液
B.血液
C.污物
D.黑膜
[判断题]( )有鳞鱼初加工的一般步骤是:去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净。
A.正确
B.错误
[单选题]奶瓶、奶嘴洗涤干净后，可以将其放在盆内，倒入开水浸泡( )分钟取出自然晾干即可。
A.7
B.8
C.9
D.10
[单选题]管道表面用酸洗除锈，酸洗后要用清水洗涤，并用( )中和，再用热水冲洗2-3次，并干燥。
A.质量分数为10%的烧碱溶液
B.质量分数为10%的碳酸钠溶液
C.质量分数为50%的烧碱溶液
D.质量分数为50%的碳酸钠溶液
[单选题]质量较差的火腿一般要用( )进行洗涤
A.沸水
B.温水
C.盐水
D.热碱水
[单选题]石油产品闭口闪点测定法中，油杯要用（ ）洗涤，再用空气吹干。
A.柴油
B.煤油
C.无铅汽油
D.碱性大
[判断题]不同种类、标号的水泥不得混合使用；砂和石料的含泥量如超过标准，必须用水洗干净后方能使用。
A.正确
B.错误
