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[单项选择]牛奶中哪种无机盐含量低（）
A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 铁
E. 以上都不对
[单项选择]人体含量最高的无机盐是（）。
A. 钙盐
B. 镁盐
C. 钠盐
D. 钾盐
E. 钙盐和镁盐
[单项选择]牙本质中无机盐的含量约占总重量的（）
A. 50％
B. 80％
C. 70％
D. 90％
E. 96％
[单项选择]人体内含量最多的无机盐是（）
A. 钾
B. 钠
C. 钙
D. 镁
E. 磷
[单项选择]牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低（）
A. 钙
B. 磷
C. 镁
D. 钾
E. 铁
[单项选择]骨质内含量最多的无机盐是（）。
A. 碳酸钙
B. 磷酸钙
C. 磷酸镁
D. 碳酸钠
E. 磷酸钠
[单项选择]在使用活性炭吸附法处理废水是，水中无机盐含量（）。
A. 越低越好
B. 越高越好
C. 有一最佳值
D. 无固定要求
[单项选择]下列关于无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述，不正确的是（）
A. 无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在，具有维持渗透压、酸碱度平衡及细胞正常生命活动的功能
B. 人体内Na＋主要存在于细胞内液，K+主要存在于细胞外液，血液中Ca2+缺乏时会导致肌肉抽搐
C. 某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe参与血红蛋白的构成，Mg参与叶绿素的形成
D. 氮是植物体内的重要元素之一，叶绿素、核酸、蛋白质中含有氮元素
[单项选择]下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。
A. 肉汁
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 面包
E. 奶酪
[单项选择]下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。
A. 牛肝
B. 羊脑
C. 猪肾
D. 猪肉
E. 猪脑
[单项选择]家禽肉的（）含量一般为20%左右，还含有大量无机盐。
A. 蛋白质
B. 蛋白粉
C. 糖类
D. 维生素
[单项选择]以下哪种食品胆固醇含量较低（）
A. 动物内脏
B. 松花蛋
C. 鱿鱼
D. 猪肉
E. 牛肉
[判断题]无机盐一般在低浓度情况下有利于酶产量的提高，高浓度则容易抑制。
[单项选择]体内的无机盐含量大于0.01%者称为常量元素，下列元素除哪项外，均属常量元素。（）
A. 钾
B. 硫
C. 氯
D. 钠
E. 氟
[单项选择]釉质无机盐占总量的（）
A. 80％
B. 96％～97％
C. 90％
D. 99％
E. 95％
