更多"我国不允许使用的食品防腐剂有（）."的相关试题:
[简答题]如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业，食品防腐剂有哪些？及其防腐剂的作用机理。
[判断题]《食品卫生法》中规定使用的食品防腐剂都是低毒、安全性较高的。实际上添加防腐剂的食品不一定不安全，而不含防腐剂的食品也不一定安全。
[判断题]亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
[单项选择]食品防腐剂有（）。
A. 苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
B. 糖精、甘草、甜味菊苷
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
[单项选择]二氧化硫可用作防腐剂的食品是（）。
A. 葡萄酒
B. 食醋
C. 泡菜
D. 面包
[单项选择]食品防腐剂不包括（）。
A. 山梨酸
B. 苯甲酸
C. 丙酸
D. 木糖醇
E. 脱氧醋酸
[单项选择]下列食品添加剂中，可用作防腐剂的是（）
A. 糖精
B. 亚硝酸钠
C. 苯甲酸钠
D. 小苏打
[单项选择]乳酸在食品工业中广泛用作食品和饮料的酸味剂、防腐剂、（）等。
A. 还原剂
B. 氧化剂
C. 抗凝剂
D. 增稠剂
[单项选择]测定食品中的食品防腐剂苯甲酸可采用的方法是（）
A. 气相色谱法
B. 盐酸副玫瑰苯胺光度法
C. 纳氏比色法
D. 浓度梯度法
[单项选择]同一类型不同碳原子的防腐剂混合使用有协同作用是（）
A. 对羟基苯甲酸酯类
B. 苯甲酸及其盐
C. 山梨酸
D. 苯扎溴铵
E. 醋酸氯乙定
[多项选择]化学防腐剂使用时应注意哪些（）。
A. 食品pH值下降，防腐作用上升；
B. 不同防腐剂的抑菌谱不同；
C. 不同的防腐剂之间有协同作用；
D. 化学防腐剂一般比较易溶于水，应先溶解后再添加。
[多项选择]适合于测定食品防腐剂山梨酸的方法有（）
A. 原子吸收法
B. 碘化汞法
C. 气相色谱法
D. 液相色谱法
E. 硫代巴比妥酸比色法
[单项选择]在食品及药品工业中，常用（）作为防腐剂
A. 碳酸氢钠
B. 乙酸钠
C. 苯甲酸钠
D. 苯乙酸钠
[多项选择]尿液保存可使用的防腐剂有（）
A. 甲醛
B. 甲苯
C. 冰醋酸
D. 浓盐酸
E. 浓硫酸
