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[报关编码]含脱脂奶粉、豆粉、植物油、矿物质和维生素等多种添加物的爱儿乐牌奶粉( )
[单项选择]黑木耳营养丰富,含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以()的含量最为丰富。
A. 镁
B. 铜
C. 硒
D. 铁
[判断题]食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。
[单项选择]()主要提供的营养素是维生素和矿物质。
A. 西红柿
B. 鸡蛋
C. 花卷
D. 牛奶
[单项选择]成煤物质本身所含的矿物质称作()矿物质.
A. 母体
B. 外来
C. 本体
D. 外界
[判断题]人体中的维生素D负责吸收和利用矿物质钙,儿童缺乏维生素D时会发生佝偻病,成人缺乏维生素D时可导致骨质软化病。
[填空题]昆虫食品具有()含量丰富,含多种维生素和矿物质的特点。
[简答题]请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。
[判断题]煤中矿物质的来源为:原生、次生和外来矿物质。()
[填空题]糊粉层是胚乳的外层,有时仅有一层细胞,所占比例很小,但含有非常丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其()。
[判断题]稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。()
[多项选择]垃圾食品,通常是指所含能量高,但缺少人体需要的营养素,尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等,有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品,其中包括______。
A. 非低温烘烤的饼干、面包
B. 快速脱水食品
C. 冰淇淋
D. 烧烤类食品