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[多选题]低盐或无盐膳食适用于( )
A.缺血性心力衰竭的病人
B.高血压得病人
C.肝硬化腹水的病人
D.肾脏疾病的病人
E.水肿的病人
[单选题]平衡膳食是指膳食中热能和各种（ ）含量种类齐全，比例适当。
A.维生素
B.营养素
C.矿物质
D.脂肪
[填空题]膳食制度是指把全天的（ ）按一定的次数、一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。
[单选题]中国居民膳食指南建议每天的食盐量是小于（ ）。
A.6克
B.8克
C.7克
D.5克
E.4克
[判断题]制备代谢膳食时要严格控制食盐,但味精用量可不受限制
A.正确
B.错误
[单选题]“三高”膳食指的是( )
A. 高能量、高蛋白、高碳水化合物
B. 高能量、高蛋白、高纤维
C. 高能量、高蛋白、高脂肪
D. 高能量、高矿物质、高维生素
E. 高蛋白、高脂肪、高碳水化合物
[单选题]中国居民平衡膳食宝塔最高层指的是()和盐。
A.蔬菜
B.谷类
C.奶类
D.油脂
[判断题]9.制备代谢膳食时要严格控制食盐，但味精用量可不受限制
A.正确
B.错误
[单选题]膳食营养素平均需要量是指（ ）。
A.平均每日可以摄入该营养素的最高量
B.群体中各个体需要量的平均值
C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
D.可满足目标人群中几乎所有个体的需要
E.可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平
[单选题]适合少渣膳食的小儿是( )
A.糖尿病患儿
B.肝脏病患儿
C.肠炎腹泻患儿
D.严重贫血患儿
E.结核病患儿
[判断题]早餐越清淡越有利于青少年的发育。
A.正确
B.错误
[单选题]绝缘子的等值盐密是指（）。
A.绝缘子表面盐的含量
B.绝缘子表面单位面积盐的含量
C.绝缘子表面氯化钠水溶液所含的氯化钠量
D.与绝缘子表面污秽水溶液导电系数相等的氯化钠水溶液所含的氯化钠量
[判断题]口味清淡、菜肴量少而精、讲究营养成分是英国人的口味特点。
A.正确
B.错误
[单选题]羊水过少是指足月妊娠时的羊水量少于
A.300ml
B.400ml
C.600ml
D.1000ml
E.2000ml
[判断题]硬水是指含有很多盐的海水。 ( )
A.正确
B.错误
