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[单项选择]已知20℃时蔗糖的比旋光度为66.5°，旋光管的长度为1dm，测得蔗糖溶液的旋光度为13.3°，则20℃时该蔗糖溶液的浓度（g/mL）为（）。
A. 0.2
B. 0.4
C. 0.6
D. 0.1
[单项选择]已知20℃时蔗糖的比旋光度为66.5°，旋光管的长度为1dm，测得蔗糖溶液的旋光度为26.6°，则20℃时该蔗糖溶液的浓度（g/mL）为（）。
A. 0.266
B. 0.400
C. 2.500
D. 0.665
[单项选择]旋光度（）
A. 流体药物的物理性质
B. 不加供试品的情况下，按样品测定方法，同法操作
C. 用对照品代替样品同法操作
D. 用作药物的鉴别，也可反映药物的纯度
E. 可用于药物的鉴别、检查和含量测定
[单项选择]旋光度测定法可应用于（）
A. 药物的鉴定
B. 水分含量测定
C. 晶型鉴别
D. 杂质鉴定
E. 含量测定
[单项选择]称取葡萄糖10.00g，加水溶解并稀释至100.0ml，于20℃用2测定管，测得溶液的旋光度为+10.6°，此葡萄糖的比旋度为（）
A. 53.0°
B. -53.0°
C. 0.53°
D. +106°
E. +53.0°
[单项选择]旋光度测定法可检测的药物是（）
A. 结构中含有手性碳原子的物质
B. 结构中含有共轭系统的物质
C. 脂肪族药物
D. 具有立体结构的药物
[简答题]为什么测定旋光度前，需要进行零点的校正？
[简答题]如果在一杯含有极微小蔗糖晶粒的蔗糖饱和溶液中，投入一块较大的蔗糖晶体，在恒温密闭的条件下，放置一段时间，这时该溶液有何变化？
[单项选择]变形链球菌在生活过程中能产生一种酶，通过这种酶的作用，能把蔗糖转化为（）。
A. 低分子的细胞内单糖
B. 高分子的细胞外多糖
C. 高分子的细胞内双糖
D. 低分子的细胞外葡萄糖
E. 细胞内糖原
[简答题]对于天然气水蒸汽转化反应有什么特点？影响天然气水蒸汽转化反应的因素有哪些？
[单项选择]分别在四杯100ccm3水中加入5g乙二酸、甘油、季戊四醇、蔗糖形成四种溶液，则这四种溶液的凝固点：（）
A. 都相同
B. 加蔗糖的低
C. 加乙二酸的低
D. 无法判断
[单项选择]分别在四杯lOOcm3水中加入5g乙二酸、甘油、季戊四醇、蔗糖形成四种溶液，则这四种溶液的凝固点（）。
A. 都相同
B. 加蔗糖的低
C. 加乙二酸的低
D. 无法判断
[简答题]顶烧转化炉和侧烧转化炉对转化反应过程的影响有何不同？
[单项选择]分别在四杯100毫升水中加入5克乙二酸、甘油、季戊四醇、蔗糖形成四种溶液，则这四种溶液的凝固点（）。
A. 都相同
B. 加蔗糖的低
C. 加乙二酸的低
D. 无法判断
[单项选择]甲型强心甙与活性次甲基试剂的反应溶液是（）
A. 水
B. 酸水
C. 醇
D. 酸性醇
E. 碱性醇
[单项选择]一段转化反应发生在（）。
A. 对流段反应炉管内
B. 辐射段反应炉管内
C. 辐射段燃烧炉膛内
D. 对流段燃烧炉膛内
[单项选择]生物转化反应分为两相反应，下列哪相不属于第一相反应的是（）
A. 脱氢反应
B. 还原反应
C. 单加氧反应
D. 水解反应
E. 结合反应
