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[单项选择]食品雕刻,最好使用下列哪种原料。()
A. 新鲜瓜果
B. 泡沫
C. 冰块
D. 木头
[单项选择]无水奶油是来自于下列哪种原料()
A. 牛肉
B. 猪肉
C. 牛奶
D. 植物油
[单项选择]乳糖仅在下列哪种原料中才有()
A. 肌肉
B. 乳品
C. 猪肝
D. 猪腰
[单项选择]主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料,其中主料一般为动物性原料,辅料()。
A. 一般比主料小
B. 一般为荤素搭配
C. 不同色泽但形状要一致
D. 一般为植物性原料
[简答题]体育教材的主要分类方法有哪几种?初中阶段可采用哪种分类方法?
[单项选择]以下哪种分类不属于植物园分类()。
A. 科学院系统植物园
B. 园林局植物园
C. 生产植物园
D. 附属植物园
[单项选择]下列哪种物质不是糖异生的原料()
A. 丙酮酸
B. 乳酸
C. 氨基酸
D. 草酰乙酸
E. 核酸
[单项选择]张仲景治黄疸用了下列哪种治法()
A. 汗下清
B. 汗吐下和温清消补
C. 汗下和清消补
D. 汗下和温清消补
E. 汗下吐消
[单项选择]一碳单位是合成下列哪种物质的原料()
A. 胆固醇
B. 血红素
C. 糖原
D. 嘌呤或嘧啶
E. 脂类