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[单项选择]经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于（）年。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于（）年。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。
A. 抽检
B. 从生猪入场开始
C. 与生猪屠宰同步进行
D. 在生猪屠宰之后进行
[多项选择]畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定（）。
A. 建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度，记录保存期限不少于两年；
B. 对熟制的肉品，在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。
C. 对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证。
D. 畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。
[多项选择]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的（）等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
A. 名称、规格、数量
B. 生产批号、保质期
C. 供货者名称及联系方式
D. 进货日期
[多项选择]食品药品监管部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（）。
A. 货源
B. 数量
C. 存货地点、存货量、销售量
D. 相关票证等
[多项选择]食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的货源、数量（）等信息。
A. 购进价格
B. 存货量
C. 销售量
D. 相关票证
E. 存货地点
[单项选择]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
A. 进货查验记录制度
B. 采购记录制度
C. 审核制度
D. 发货记录
[单项选择]畜禽定点屠宰厂、点对检疫、检验出的病害畜禽及其产品，应当按照国家有关规定进行（），并如实记录处理情况，处理情况记录保存期限不得少于两年。
A. 无害化处理
B. 销毁
C. 消毒处理
D. 工业化处理
[单项选择]药品批发企业销售药品，应当如实开具（）
A. 发票
B. 销售凭证
C. 采购记录
D. 验收记录
E. 随货同行单
[多项选择]餐饮服务提供者建立的采购记录应当如实记录产品的名称、供应单位名称及联系方式、进货日期，以及下列哪些内容：（）
A. 规格
B. 数量
C. 生产批号
D. 保质期
[判断题]申请行政许可，申请人应当如实向行政机关提交有关材料。
[判断题]申请行政许可，申请人应当如实向行政机关反映真实情况。
[单项选择]甲商场与乙公司约定，甲商场帮助乙公司销售其产品，乙公司从其销售额中提取20％的折扣，该折扣应当如实入账，根据其约定，该折扣是（）。
A. 不正当竞争行为
B. 无效行为
C. 商业贿赂行为
D. 正常的交易优惠行为
[单项选择]销售、使用非畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品、未经肉品品质检验或者检验不合格的畜禽产品以及注水或者注入其他物质的畜禽产品的由（）处罚。
A. 食药监部门
B. 动物卫生监督部门
C. 质检部门
D. 工商部门
[单项选择]船舶燃油供给单位应当如实填写燃油供受单证，并向船舶提供燃油供受单证和燃油样品。船舶和燃油供给单位应当将燃油供受单证保存（）年，将燃油样品妥善保存（）年。
A. 3，1
B. 2，2
C. 1，1
D. 2，1
[单项选择]生猪定点屠宰厂（场）（）次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[判断题]生产经营单位的安全生产管理人员对检查及处理情况应当如实记录在案。
