更多"负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐"的相关试题:
[单项选择]客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。
A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
[单项选择]M旅游团队在某三星级宾馆用晚餐时，该团队有3位客人正在客房里打牌，者3位客人不愿到餐厅用餐，请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此，导游员应当（）
A. 婉言拒绝，并耐心告诉客人应统一用餐
B. 满足客人的要求，但须告知服务费自理
C. 按照合理而可能的原则，满足客人的要求
D. 婉言拒绝，并告诉客人送餐人员服务只针对生病的客人
[单项选择]饭店前厅行李组领班负责安排行李员（）和用餐，保证时刻有岗，有人，有服务。
A. 生活
B. 轮流换岗
C. 着装
D. 培训
[简答题]某高校饭堂发生严重煤气泄露，此时正是学生用餐高峰期，你身为饭堂负责人，该如何处理？
[单项选择]中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。
A. 宴会客人
B. 散客
C. 贵宾
D. 商人
[单项选择]为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。
A. menu
B. room service menu
C. room service
D. room menu
[简答题]一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口，服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人？
[单项选择]自助餐服务形式比较适用于（）用餐、团体用餐和各种大型活动。
A. 旅游
B. 散客
C. 集体
D. 会议
[单项选择]客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。
A. 质量不佳
B. 份量足够、供应及时
C. 供应及时、适当
D. 质量最佳1
[单项选择]当遇到一对情侣或夫妇到来时，应引领到餐厅的一角（）餐桌就座，以便于声交谈。
A. 安静的
B. 嘈杂的
C. 人多的
D. 人少的
[单项选择]根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中（）的位置。
A. 最好
B. 安静
C. 方便
D. 最显眼
[多项选择]为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费，三星级以上饭店都在一楼大堂附近设置咖啡厅，它提供（）。
A. 小型中餐宴会
B. 简单西餐
C. 当地风味快餐
D. 自助餐服务
[多项选择]团体用餐的需求特点是（）
A. 用餐标准统一
B. 开餐时间统一
C. 菜式品种统一
D. 服务方式统一
[多项选择]商务用餐的形式包括：（）
A. 自助餐
B. 便餐
C. 自助餐酒会
D. 商务宴会
