更多"客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用"的相关试题:
[单项选择]宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。
A. 看台
B. 监督
C. 调查
D. 参观
[单项选择]法式服务由两名服务员同时为一桌客人服务，服务时讲究礼仪和规范。服务员助手上菜、派面包黄油及撤盘的正确位置分别是（）。
A. 右侧、左侧、左侧
B. 右侧、右侧、左侧
C. 右侧、右侧、右侧
D. 右侧、左侧、右侧
[单项选择]服务员在餐厅服务的（），要主动服务，遵守服务程序。
A. 全过程中
B. 接待时
C. 迎客时
D. 送客时
[单项选择]超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要提供（）服务措施。
A. 时效性
B. 唯一性
C. 临时性
D. 针对性
[单项选择]开展礼貌服务是餐厅服务员在服务中的（）。
A. 强制命令
B. 技能展示
C. 自觉行动
D. 一项活动
[单项选择]服务员服务残障宾客时，服务用语要（）和服务要适度。
A. 慎重
B. 理性
C. 恰当
D. 适宜
[单项选择]由一名正式服务员和一名传统服务员同为一桌客人服务的是（）。
A. 俄式服务
B. 英式服务
C. 法式服务
D. 美式服务
[多项选择]中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一，斟酒服务中的顺序应遵循（）。
A. 主宾开始顺时针进行的原则
B. 主人开始顺时针进行的原则
C. 白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则
D. 葡萄酒—白酒—啤酒—饮料的原则
[单项选择]酒店（）服务员的礼貌修养能突出反映服务员的职业道德水平和文明服务程度。
A. 客房
B. 前厅
C. 接待
D. 门童
[单项选择]客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应（）。
A. 就进坐下
B. 婉言谢绝
C. 坐在沙发上
D. 坐在床上
[简答题]客人为了向服务员表示谢意，要给服务员敬酒怎么办？
[判断题]宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。
[简答题]某顾客致电某服务中心，因无人接听处在电脑服务当中，等得不耐烦的时候，终于等到服务员接听。服务员：“您好！我的工号是185号，竭诚为您服务，我有什么可以帮助您？”顾客答：“你能不能让我少等会儿？”服务员：“哦，今天电话特别多，一下忙不过来，您有什么事？”顾客答：“你们为什么不配多点人？”服务员：“那是我们领导的事，我也想人多点呀！”顾客答：“那你们领导真蠢，总是让我们花大把时间等，难道顾客的时间就不值钱吗？”可见，光是礼貌和客气，客户还是不满意。请根据上述案例回答下列问题：服务人员在服务过程中，有哪些不妥之处？
[单项选择]在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。
A. 主人
B. 主宾
C. 女主人
D. 女主宾
[单项选择]餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
A. 下半部
B. 下部
C. 中部
D. 上部
[单项选择]作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要（）。
A. 常打听家庭内部的事情生
B. 尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权
C. 在雇主不在的时候乱翻东西
D. 将家中东西持为己有
[单项选择]法式服务中，由（）服务员为一桌宾客服务。
A. 1名
B. 2名
C. 3名
D. 4名
