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[单项选择]定额定员工作常结合进行，一般来说，中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务（）。
A. 其他位客人
B. 15位客人
C. 20位客人
D. 25位客人
[单项选择]中餐宴会服务中，1名传菜服务员，要为（）客人提供传菜的服务工作。
A. 5位
B. 10位
C. 20位
D. 50位
[多项选择]西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）
A. 台型设计
B. 宾主身份
C. 付款方式
D. 菜单内容和服务要求
[单项选择]中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
A. 宴会结账服务
B. 宴会收台服务
C. 宴会结束工作
D. 宴会送客服务
[单项选择]西餐宴会服务中，迎宾服务员1名，要为（）客人提供欢迎及引位的服务。
A. 1～5位
B. 5～10位
C. 10～15位
D. 20～50位
[单项选择]传菜领班的工作内容包括开餐前（）特殊传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
A. 准备
B. 确定
C. 参加
D. 开始
[单项选择]根据宴会的入场时间，宴会（）和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客，值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。
A. 主管人员
B. 服务人员
C. 餐厅厨师
D. 饭店经理
[单项选择]服务宴会的服务员的（）人员安排应根据宴会要求，对各个岗位都要有明确、具体的分工，将责任落实到人。
A. 分工
B. 人员安排
C. 任务
D. 工作
[单项选择]在开餐前确定特殊的传菜任务以及重要客人或宴会的传菜注意事项，这是（）的工作职责。
A. 餐厅领班
B. 传菜领班
C. 餐厅经理
D. 餐厅副经理
[多项选择]综合服务窗口根据工作职能设置的工作岗位有（）。
A. 税款征收岗
B. 税务登记岗
C. 文书受理岗
D. 咨询服务岗
[单项选择]下列关于迎宾服务岗位的说法正确的是（）。
A. 佩戴项目臂章
B. 考核当班站务人员
C. 设置在客运大门口
D. 现场巡查
[多项选择]下列关于迎宾服务岗位的说法错误的是：（）。
A. 佩戴项目臂章
B. 考核当班站务人员
C. 设置在客运大门口
D. 现场巡查
[多项选择]客户服务中心根据工作内容设置的岗位有哪些（）
A. 前台类岗位
B. 后台类岗位
C. 检查类岗位
D. 管理类岗位
E. 服务类岗位
[单项选择]开餐前（）分钟，迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。
A. 3
B. 5
C. 6
D. 10
[多项选择]根据办税服务厅三类窗口的具体工作职能，设置相关工作岗位是（）。
A. 综合服务窗口设置税务登记岗、文书受理岗和咨询服务岗；
B. 发票管理窗口设置发票管理岗、发票发售岗、发票验审缴销岗和发票代开岗。
C. 申报征收窗口设置申报征收岗；
D. 专项服务岗
[单项选择]中餐厅传菜与收菜线路设置要科学，出菜口与餐区的传菜距离中不超过（）。
A. 40M
B. 50M
C. 60M
D. 70M
