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[判断题]水体污染的类型有物理性污染，化学性污染，生物性污染，放射性污染
[单项选择]属于化学性污染的污染物是（）
A. 有毒物质
B. 病原体
C. 冷却水
D. 放射性物质
E. 动物代谢排泄物
[单项选择]属于内源性化学性污染的是（）
A. 鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B. 从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C. 饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D. 为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
[单项选择]属于外源性化学性污染的是（）
A. 鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B. 从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C. 饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D. 为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
[判断题]食品污染主要有生物性污染、化学性污染和放射性污染三个方面。
[多项选择]食物污染包括生物性污染、化学性污染和放射性污染。（）属被生物污染的食物。
A. 老鼠咬过的鸡腿
B. 散黄鸡蛋
C. 酸败牛奶
D. 含铀蔬菜
[多项选择]食物污染按有害物质可分为生物性污染、化学性污染和放射性污染。下列（）属被化学物质污染的食物。
A. 发霉花生
B. 含铅皮蛋
C. 农药超标的水果
D. 含三聚氰胺的牛奶
[单项选择]下列不属于农药污染食品主要途径的是（）
A. 喷洒作物
B. 植物根部吸收
C. 空中随雨雪降落
D. 误食
E. 运输和贮存中混放
[多项选择]以下属于食品化学性污染的是（）
A. 食品发生霉变
B. 包装材料溶入食品
C. 食品吸附放射性元素
D. 滥用食品添加剂
E. 酒中含有甲醇
[单项选择]农药污染食品的主要途径有（）。
A. 农药喷洒对农作物的直接污染
B. 农作物从污染的环境中吸收农药
C. 生物富集作用
D. 运输和贮存中混放
E. 以上都是
[单项选择]以下是农药污染土壤的特征，除了（）
A. 在土壤中半衰期长，长期蓄积，不易分解
B. 在农作物上有残留，食品加工时不易清除
C. 易随农作物的可食入部分进入人体，造成人体急、慢性危害
D. 某些农药有致癌、致畸、致突变作用
E. 有些农药可引起土壤富营养化
[单项选择]以下是农药污染土壤的特征，除外（）
A. 在土壤中半衰期长，长期蓄积，不易分解
B. 在农作物上有残留，食品加工时不易清除
C. 易随农作物的可食部分进入人体，造成人体急慢性危害
D. 某些农药有致癌、致畸、致突变作用
E. 有些农药可引起富营养化
[单项选择]被对硫磷农药污染器皿的去毒处理主要措施为（）
A. 日光下嚗晒
B. 酒精擦洗
C. 稀酸溶液浸泡
D. 弱碱溶液浸泡
E. 清水冲洗
