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[单选题]两舱四星要求：3小时以上的航班，为旅客布置餐桌时，面包盘应摆放在客人小桌板的 。
A.右上角
B.右下角
C.左下角
D.左上角
[判断题]两舱四星标准：餐谱服务时可将餐谱、酒、茶单展开成扇形，由客人自己打开看
A.正确
B.错误
[判断题]四星标准：两舱洗手间要摆放毛巾篮、湿毛巾。
A.正确
B.错误
[判断题]四星标准：两舱迎客时根据客人需求提供冷、热毛巾
A.正确
B.错误
[单选题]3小时以上的宽体机航班，两舱服务为旅客摆放餐具时顺序应为
A.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—黄油批—口巾
B.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺
C.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—黄油批
D.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—口巾
[单选题]两舱正确的3小时以上航班正餐服务顺序是 。
A.铺桌布—毛巾—餐前酒水、小吃—布置餐桌—汤—冷荤—主菜—餐中酒—清理餐桌—芝士—水果—甜品—毛巾服务—餐后酒、热饮、咖啡茶点
B.铺桌布—毛巾—餐前酒水、小吃—布置餐桌—汤—冷荤—色拉—主菜—餐中酒—清理餐桌—芝士—水果—甜品—再次清理餐桌—毛巾服务—餐后酒、热饮、咖啡茶点
C.毛巾—布置餐桌—餐前酒水、小吃—汤—冷荤—主菜—餐中酒—清理餐桌—芝士—水果—毛巾服务—餐后酒、热饮、咖啡茶点
D.餐前酒水、小吃—布置餐桌—汤—冷荤—主菜—餐中酒—清理餐桌—芝士—水果—甜品—毛巾服务—餐后酒、热饮、咖啡茶点
[判断题]两舱餐食服务标准：3小时以上（含）航班用套盘服务。
A.正确
B.错误
[单选题]与重要旅客、两舱旅客和高端旅客同行的旅客如托运行李可合并计算，其行李应按（ ）行李保障。
A.普通
B.晚交运
C.速运
D.要客、两舱旅客和高端旅客
[判断题]对乘坐国际、地区航班旅客（含国际中转国际航班旅客）应将携带的液体物品存放在容积不超过100ml的容器里携带。如超过，应办理托运。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱乘务员为旅客送餐饮时必须报告名称
A.正确
B.错误
[判断题]两舱乘务员为旅客送餐饮时必须报名称。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱乘务员应细心观察旅客的需求，服务要做在旅客开口提出要求之前。
A.正确
B.错误
[简答题]请写出国内航班旅客办理乘机手续时的有效证件（15种以上）
[单选题]两舱给旅客提供大碗面时：
A.调味碟放在旅客餐桌左上方向
B.调味碟放在旅客餐桌右上方向，特色小菜放在餐桌左上方向
C.特色小菜放在旅客餐桌中间，调味碟在旅客餐桌右上方向
D.全错
[判断题]两舱餐食服务标准：3小时以下（含）航班可使用套盘服务，冷荤、热食、甜品可以一起送。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱迎客阶段旅客落座后乘务员应向贵宾致意并做自我介绍。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐食服务标准：3小时以下（含）航班可使用套盘服务，冷荤、热食、甜品可以一起送出。
A.正确
B.错误
[单选题]两舱旅客至少享受 次毛巾服务。
A.2
B.3
C.4
D.6
