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[填空题]果蔬加工品的类型按物态分为：（）、（）、（）、（）
[单项选择]某路基填土当含水量小于最佳含水量W0时，其密实度随含水量的增加而（）
A. 增加
B. 不变
C. 减少
D. 最大
[单项选择]某路基填土当含水量大于最佳含水量W0时，其密实度随含水量的增加而（）
A. 增加
B. 不变
C. 减少
D. 最大
[单项选择]某路基填土当含水量超过最佳含水量W0时，其密实度随含水量的增加而（）
A. 增加
B. 不变
C. 减少
D. 最大
[单项选择]某路基填土当含水量（）最佳含水量W0时，其密实度随含水量的增加而减小。
A. 等于
B. 大于
C. 小于
[单项选择]一般来说，天然气按照含水量的不同可分为（）种。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]某房屋建筑物地基土的天然含水量w=35%，塑限含水量wP=26%，液限含水量wL=45%。试问：确定该土的性质和状态为下列（）项。（）
A. 粉质黏土，可塑状态
B. 黏土，可塑状态
C. 粉质黏土，软塑状态
D. 黏土，软塑状态
[简答题]现有土样200g，已知其含水量为10%，现制备含水量为15%的土样，问需加水多少克？如制备含水量为6%的土样，问需怎样处理？（最少两种方法）
[单项选择]反映天然含水量与界限含水量关系的指标为（）。
A. 液限wL
B. 塑限wp
C. 塑性指数Ip
D. 液性指数IL
[单项选择]常压法测含水高的乳化原油的含水量，应先（），再进行蒸馏确定含水量。
A. 预热，除游离水
B. 加热
C. 搅拌
D. 测含水
[单项选择]某土的天然含水量为ω=38%，塑限含水量为ω=16%，液限含水量为ωL=44%。判别并计算此土的类别和液性指数IL为（）。
A. 黏性土、IL=0.786
B. 黏土、IL=0.786
C. 黏性土、IL=0.214
D. 黏土、IL=0.214
[单项选择]某土的天然含水量为ω=38%，塑限含水量为ωp=16%，液限含水量为ωL=44%。判别并计算此土的类别和液性指数IL为（）。
A. 黏性土、IL=0.786
B. 黏土、IL=0.786
C. 黏性土、IL=0.214
D. 黏土、IL=0.214
[简答题]为什么种子入仓时间的含水量不能超过其临介含水量？
[多项选择]根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（）
A. 稀醪发酵
B. 固稀发酵
C. 固态发酵
D. 液态发酵
E. 半固态发酵
[判断题]搓条法中只要土体断裂，此时含水量就是塑限含水量。（）
[判断题]烟草还具有吸湿性，即烟草含水量大的部分中的水分，会逐渐向含水量小的部分移动；温度高的部分所含水分，可向温度低的部分移动，最后达到动态平衡。
[单项选择]路基压实应在土壤含水量接近最佳含水量值的±（）时进行。
A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%
