更多"果蔬中含有多种有机酸，主要是（）、和（）。"的相关试题:
[填空题]果蔬中含有多种有机酸主要是（）、（）、（），它们通过称为果酸。
[单项选择]果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。
A. 柠檬酸
B. 苹果酸
C. 洒石酸
D. 水扬酸
[单项选择]实中含有对人体有害的有机酸是（）。
A. 酒石酸
B. 苹果酸
C. 枸橼酸
D. 草酸
[单项选择]在果蔬原料中，酸性最强的有机酸是（）。
A. 酒石酸
B. 苹果酸
C. 柠檬酸
D. 草酸
[单项选择]茶树鲜叶中含有哦（）多种化学成分。
A. 100
B. 200
C. 500
D. 1000
[单项选择]鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（）
A. 卵球蛋白
B. 卵白蛋白
C. 卵胶黏蛋白
D. 卵黄球蛋白
E. 类卵黏蛋白
[单项选择]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
A. EPA和DHA
B. 亚油酸和EPA
C. 亚油酸和DHA
D. 亚油酸和β-亚麻酸
E. 旷亚麻酸和DHA
[单项选择]筛选设备主要是分离农产品中含有的（）。
A. 大杂质和中杂质
B. 大杂质和小杂质
C. 中杂质和小杂质
D. 金属杂质
[单项选择]氯丙醇主要是哪种食物中含有的有害物质：（）
A. 调料酒
B. 食醋
C. 酱油
D. 火锅底料
