更多"鱼类品种很多，加工方法不相同主要是因为（）。"的相关试题:
[单项选择]由于鱼类品种很多，加工方法主要有（）、去内脏、剥皮、宰杀、择洗等。
A. 摔死
B. 放血
C. 刮鳞、去鳃
D. 刮鳞
[单项选择]由于鱼类品种很多，加工方法主要有刮鳞、去鳃、（）、剥皮、宰杀、择洗等。
A. 开膛
B. 冲洗
C. 剞花刀
D. 去内脏
[单项选择]由于鱼类品种很多，形状、性质各异，所以（）也不相同。
A. 去鳞方法
B. 加工方法
C. 宰杀方法
D. 烹制
[填空题]一般鱼类的出肉加工可分为三类：菱形鱼类、扁形鱼类、（）鱼类的出肉加工，其方法各不相同。
[单项选择]可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是（）。
A. 鲨鱼
B. 大黄鱼
C. 石斑鱼
D. 海鳗
[多项选择]钢材的品种繁多，分类方法也很多。主要的分类方法包括（）
A. 按化学成分分类
B. 按脱氧程度分类
C. 按质量分类
D. 按物理成分分类
[单项选择]属于海洋小型经济鱼类品种的鱼是（）。
A. 真鲷
B. 塘鳢鱼
C. 鲱鱼
D. 鳐鱼
[多项选择]型腔模电火花加工方法主要有（）。
A. 单电极平动加工法
B. 多电极更换加工法
C. 分解电极加工法
D. 单电极不动加工法
[单项选择]在混凝土结构中使用的钢筋品种很多，主要分为几大类（）
A. 2
B. 3
C. 3
D. 4
[单项选择]属海洋鱼类的品种是（）。
A. 石斑鱼
B. 山斑鱼
C. 鲂鱼
D. 鲤鱼
[多项选择]以下属于鱼类的品种有（）。
A. 鲍鱼
B. 鱿鱼
C. 乌贼
D. 银鱼
E. 鳝鱼
[多项选择]在西餐早餐中，鸡蛋的制作方法有很多，煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时，服务员应向客人问清（）。
A. 煎蛋时间要求
B. 煎蛋老嫩程度
C. 需加何种配料
D. 单面还是双面煎
[判断题]腐败变质的鱼类对人体有害，无论何种方法加工均不能食用。（）
[单项选择]泥茸的加工方法主要用排剁法、刀背砸法或（）。
A. 斩法
B. 拍法
C. 抖刀法
D. 旋刀法
[多项选择]平行孔系的主要加工方法有（）。
A. 按划线加工平行孔系
B. 按样板加工平行孔系
C. 按样件加工平行孔系
D. 试切法加工平行孔系
E. 坐标法镗平行孔系
F. 用镗模镗平行孔系
[多项选择]确定机械加工余量的方法主要有（）。
A. 试验测算法
B. 分析计算法
C. 实际检测法
D. 经验估算法
E. 查表修正法
F. 加权平均法
[单项选择]泥茸的加工方法主要采用排剁法、刀背砸法或斩法以及（）等一系列加工工艺制成泥茸状。
A. 抖刀法
B. 旋刀法
C. 过水
D. 过罗
[简答题]获得零件有关加工表面之间位置精度的加工方法有哪些？影响加工表面间位置精度的主要因素是什么？
[填空题]合成纤维的品种很多，用于纺织品，服装的主要有（），锦纶，丙纶，氨纶。
