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[单项选择]制作蛋糕时，奶粉应属于（）
A. 柔性材料
B. 碱性材料
C. 韧性材料
D. 芳香材料
[单项选择]制作裱花蛋糕时，首先要准备好，首先要准备好（）。
A. 所用的蛋糕坯
B. 所需的蛋糕架
C. 所需的裱制原料
D. 制作裱花蛋糕的标准
[判断题]素混凝土中，掺用氯盐或以氯盐为主的防冻剂时，氯盐重量总和不得超过水泥用量的2％。（）
[判断题]根据能量守恒定律，热量收入总和等于热量支出总和。（）
[判断题]处方一般不得超过5日用量；急诊处方一般不得超过2日用量；对于某些慢性病、老年病或特殊情况，处方用量可适当延长，但医师必须注明理由
[简答题]液体有机化合物干燥时，干燥剂的用量如何确定和判断？为什么干燥剂实际用量要比理论用量大许多？液体被干燥好的基本标志是什么？
[简答题]何谓切削用量？选择切削用量的基本要求是什么？
[单项选择]泡沫灭火剂的用量和水的用量仅为低倍数泡沫灭火用量的1/20，水渍损失小，灭火效率高，灭火后泡沫易于清除的泡沫灭火系统称为（）。
A. 低倍数泡沫灭火系统
B. 中倍数泡沫灭火系统
C. 高倍数泡沫灭火系统
D. 超高倍数泡沫灭火系统
[单项选择]产能过剩是指生产能力的总和大于消费能力的总和的经济现象。目前我国工业产业产能过剩情况比较严重，尤其是钢铁、水泥、电解铝、平板玻璃、汽车制造等行业。据此回答下列问题。怎样化解产能过剩？不同的经济理论有不同的政策主张。基于凯恩斯的理论，化解产能过剩的经济政策的着力方向是（）
A. 减少政府投资，压缩产能过剩商品的供给
B. 放任经济自由，让市场自动实现供求平衡
C. 调整产能结构，改善产能过剩商品的供给
D. 实施赤字财政，扩大产能过剩商品的需求
[单项选择]总和电位来源于（）。
A. 耳蜗毛细胞
B. 血管纹细胞
C. 听神经纤维
D. 支持细胞
E. 耳蜗核
[填空题]广义课程是指所有学科的总和，或指学生在教师指导下（）的总和，狭义的课程是指一门（）。
[判断题]根据我国《保险法》的规定，重复保险的保险金额总和超过保险价值的，各保险人的赔偿金额的总和不得超过保险价值。除合同另有约定外，各保险人按照其承保顺序依次承担赔偿责任。（）
[填空题]一般处方一般不得超过（）用量；急诊处方一般不得超过（）用量。
