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[单项选择]无水奶油是来自于下列哪种原料（）
A. 牛肉
B. 猪肉
C. 牛奶
D. 植物油
[单项选择]以下哪种情况需要输注新鲜血液（）。
A. 白血病患者
B. 老人
C. 婴儿
D. 孕妇
E. 营养不良的贫血患者
[单项选择]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）
A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒
[单项选择]正常新鲜血浆中不存在以下哪种凝血因子（）.
A. Ⅱ因子
B. Ⅲ因子
C. Ⅴ因子
D. Ⅷ因子
E. Ⅻ因子
[单项选择]下列哪种检查，不适合于泌尿系统新鲜损伤（）
A. 大剂量静脉肾盂造影
B. 逆行肾盂造影
C. B超检查
D. CT检查
E. 肾动脉造影
[单项选择]在储存新鲜水果时，以下哪种条件是不必需的（）
A. 高温
B. 低温
C. 低氧
D. 适当的充氮气
[单项选择]血浆置换输注大量新鲜血浆时需补充哪种电解质成分（）
A. K+
B. Ca2+
C. Na+
D. Mg2+
E. Cl-
[单项选择]护士小王在查房时，发现糖尿病患者李某在背着医护人员食用奶油蛋糕，就对其进行了劝说，下面哪种表述更合适（）
A. 知不知道自己的糖尿病多严重，还这么吃甜食，不要命了
B. 你不知道糖尿病病人是不能吃甜食的吗？你不许再吃任何甜食了，不然你的糖尿病就不能控制了
C. 我知道你很喜欢吃甜食，但如果你能想办法控制一下对甜食的摄取，就符合糖尿病的饮食要求了
D. 吃吧，吃吧，再吃你就没命了
E. 你怎么这样不听话啊，不知道糖尿病是不能吃甜食的吗？还想不想治好病了
[单项选择]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。
A. 细菌总数
B. 酸价
C. 蛋白质含量
D. 氧化价
E. 滴定酸度（°T）
[单项选择]下面哪种固定液作用缓慢，需要常更换新鲜液体，固定后流水冲洗？（）
A. B-5固定液
B. Rossman液
C. Carnoy液
D. Müller液
E. Orth液
[简答题]人造棉是指哪种纤维？合成棉是哪种纤维？合成毛是哪种纤维？
[单项选择]下列哪种疾病时，新鲜红细胞渗透脆性试验正常，而在37℃孵育24h后显著增高（）
A. 遗传性球形细胞增多症
B. 温抗体型自身免疫性溶血性贫血
C. 海洋性贫血
D. 不稳定血红蛋白病
E. 丙酮酸激酶缺乏
