题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试 > 餐饮管理
题目详情:
发布时间:2023-10-11 15:01:28

[多项选择]下列哪些做法符合烹调安全要求:()。
A. 烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其它感官性状异常的,不得进行烹调加工。
B. 不得将回收的食品或辅料经烹调加工后再次供应。
C. 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于70度。
D. 加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

更多"下列哪些做法符合烹调安全要求:()。"的相关试题:

[多项选择]以下哪些做法是符合儿童活动区规划设计要求的()
A. 建筑与小品的色彩和形式要能引起儿童的兴趣,符合儿童的比例尺度
B. 可以采用曲径通幽的道路模式以激发儿童探索的心理
C. 选择无刺无毒无臭味的植物以保证儿童的安全,可以种植大量开花灌木
D. 地面尽量采用平整并且软质的铺装材料
[多项选择]无创通气关于疗程哪些做法符合中华医学会制定的建议()
A. 每次3~6h,每天1~3次
B. 每次3~6h,每天1~3次,共3~7天
C. 每次大于4h,每天1~3次,至2个月
D. 根据实际情况制定,无时间限制
E. 越短越好
[多项选择]下列哪一或哪些做法不符合公证员职业道德的要求?()
A. 王公证员在除了做好公证工作外,还自己开办了一家工厂
B. 某公证机构的公证员,经常利用节假日到街上发传单,对自己所在的公证机构进行大肆炫耀
C. 某公证机构的业务做得很好,深受当地人们的信赖,于是此公证机构找到了市行政部门,准备通过行政支持对当地的公证业务进行垄断
D. 公证员为一些当事人进行公证,给当事人带来了很大的益处,有时接受当事人的答谢款待也是人之常情
[多项选择]以下哪些做法是违反相关网络安全保密规定的().
A. 在公安网计算机上存储涉密信息
B. 将涉密存储介质放在家里保管
C. 用涉密存储介质连接到互联网计算机上下载杀毒软件
D. 涉密机算机连接在公安网上使用
[简答题]信号机调试应符合的安全要求是什么?
[判断题]邮政部门收运航空运输的邮件应符合航空安全要求。()
[多项选择]某县发生波及4个乡镇的霍乱暴发事件,原因未明县人民政府及时组织调查处置请问下列做法哪些是符合国家法规要求的()
A. 强制对病例实施隔离治疗
B. 限制有关公共场所内的活动、封锁与疫情传播可能相关场所
C. 必要时关闭相关的水厂、并强化监督
D. 无偿征用县医院储备的抗生素、用于人群预防服药
E. 组织村民开展爱国卫生运动
[多项选择]以下哪些做法是错误的()
A. 在载客运营过程中计价器发生故障,驾驶员可与乘客协商,减收或免收车费。
B. 出租汽车运营过程中发生的路桥通行费由乘客承担。
C. 如果乘客目的地在基价里程范围内,可以不使用计价器,直接收取车费。
D. 乘客支付车费后,可以不交付乘客出租汽车发票。
[判断题]《安全生产许可证条例》确定的安全生产条件的第一项条件就是“安全投入符合安全生产要求”
[单项选择]下列几项符合安全操作要求的是()
A. 测量交流电需要注意万用电表的正负极
B. 用示波器测信号波形不需要注意应该输入那个端子
C. 测量电路中某一电阻值,不需要断电可直接用万用电表进行测量
D. 测量直流电压,用万用电表进行测量,要注意表笔的正、负极
[单项选择]根据《中华人民共和国消防法》的规定,公众聚集场所未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求,擅自投入使用、营业的,应责令停产停业,并处以罚款()
A. 一万元以上十万元以下
B. 两万元以上二十万元以下
C. 三万元以上三十万元以下
D. 四万元以上四十万元以下
[单项选择]根据《消防法》的规定,公众聚集场所未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求,有关单位擅自投入使用的,公安消防机构应当()。
A. 暂扣营业执照
B. 吊销营业执照
C. 责令限期整改
D. 责令停止使用
[多项选择]根据《全国消防条例》,所有权人将建筑物()的,建筑物应当符合消防安全要求,双方应当明确各自的消防安全责任
A. 承包
B. 租赁
C. 委托经营
D. 委托管理
[多项选择]脚手架必须符合的安全技术要求有:()。
A. 横平竖直,图形一致
B. 水平挠度不大于1/150
C. 垂直偏差不大于1/200
D. 安全设施齐全牢固
[多项选择]对激光的防护,哪些做法正确()
A. 戴防护眼镜
B. 在激光治疗区周围盖一层湿纱布
C. 在激光治疗区周围盖上干纱布
D. 可燃性全麻药禁用于激光手术
E. 激光反射光无害,无需防护
[多项选择]下列哪些做法能够抑制缩孔的产生?()
A. 在高温情况下,采用挥发较慢的溶剂系统,稀释剂不能加入太多
B. 涂料在生产过程中防止空气和水分混入
C. 涂料在使用前需经过过滤,除去杂质和碎屑
D. 彻底清除被涂物表面的油污、汗渍、水渍、蜡质等
[多项选择]下列哪些做法有助于JIT成功实施()
A. 决策层的支持
B. 高效率、低成本的物流运输方式
C. 与供应商建立长期可靠的伙伴关系
D. 小批量生产

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

截图扫码使用小程序[完全免费查看答案]
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码