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[单项选择]餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购食品的，应当索取并留存：（）
A. 许可证
B. 采购清单
C. 业主身份证明复印件
D. 出厂检验报告
[单项选择]餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取（）。
A. 身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
B. 供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C. 并留存采购清单
D. 相关许可证和产品合格证明等文件
[单项选择]餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。
A. 身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
B. 供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C. 并留存采购清单
D. 相关许可证和产品合格证明等文件
[多项选择]医疗机构采购消毒产品时，应当索取下列有效证件（）
A. 生产企业卫生许可证复印件
B. 卫生许可批件复印件
C. 说明书复印件
D. 有效证件的复印件应当加盖原件持有者的印章
E. 销售者的合法身份
[多项选择]《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
A. 产品名称
B. 产品执行标准
C. 产品数量
D. 以上都对
[多项选择]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的（）等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
A. 名称、规格、数量
B. 生产批号、保质期
C. 供货者名称及联系方式
D. 进货日期
[单项选择]餐饮服务提供者从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存（）。
A. 身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
B. 供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C. 并留存采购清单
D. 相关许可证和产品合格证明等文件
[单项选择]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际食品安全标准
D. 双方约定的标准
[单项选择]餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（）
A. 证照齐全
B. 方便临近
C. 有卫生许可证
D. 有营业执照
[单项选择]进口药品允许从口岸进口，但必须具有（）
A. 药品注册证书
B. 进口药品注册证书
C. 进口药品通关单
D. 药品说明书
E. 进口准许证
[单项选择]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
A. 进货查验记录制度
B. 采购记录制度
C. 审核制度
D. 发货记录
[多项选择]餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，必须索取下列哪些证明材料：（）
A. 许可证
B. 营业执照
C. 产品合格证明文件
D. 动物产品检疫合格证明
[多项选择]进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的（）。
A. 名称
B. 地址
C. 使用方法
D. 联系方式
[多项选择]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
A. 许可证
B. 产品合格证明文件
C. 工商执照
D. 税务登记证
[多项选择]餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容：（）
A. 供货方名称
B. 产品名称
C. 产品数量
D. 送货或购买日期
[单项选择]餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于（）橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。
A. 一般
B. 特制
C. 专用
D. 通用
[多项选择]餐饮服务提供者从个体工商户采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的下列哪些证明材料：（）
A. 许可证、营业执照或复印件
B. 生产许可证复印件
C. 购物凭证
D. 每笔供应清单
[单项选择]碘盐批发企业在从碘盐加工企业购进碘盐时，应当索取（），碘盐加工企业应当保证提供。
A. 质量合格证明
B. 加碘证明
C. 包装证明
D. 卫生合格证明
