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[单项选择]淀粉糖生产工艺形式中（）淀粉糖生产工艺必须进行淀粉糊化的操作。
A. 酸糖法
B. 酶法
[单项选择]淀粉糖生产工艺形式中（）淀粉糖生产工艺不需进行淀粉糊化的操作。
A. 酸糖法
B. 酶法
[单项选择]淀粉糖生产工艺形式中（）淀粉糖生产工艺对原料淀粉的种类选择要求高而对淀粉的纯净度要求低。
A. 酸糖法
B. 酶法
[单项选择]淀粉糖生产工艺形式中（）淀粉糖生产工艺对原料淀粉的纯净度要求高而对淀粉的种类选择要求低。
A. 酸糖法
B. 酶法
[单项选择]
某国际知名品牌奶粉由于主要成分玉米淀粉的原材料供应短缺，无法正常生产供货，英国等多地售罄。部分家长忧心忡忡，更不惜在拍卖网站，购买较原价高两倍的该奶粉。这说明了（）
①商品的价格影响人的消费行为
②生产决定消费
③商品价值决定价格
④供求影响价格
A. ①②
B. ②③
C. ①③
D. ②④
[简答题]众所周知，电影、电视分别是19世纪末和20世纪上半叶科学技术的产物，是通过媒介设备记录光波和声波的运动技术媒介。科学技术的进步为影视艺术的发展提供了种种的契机，且历史性的拓展了表现空间；影视艺术中的科技含量的提升从另一个角度来说独特的描述出影视艺术自身的发展历程，影视技术不仅是艺术复制的技术，同时也是艺术创造的技术，科技进步催生电影艺术，并为电影艺术不断注入新的生命活力；科技进步促使单纯的影视艺术混入了经济的细胞，给像奥斯卡这样的艺术组织带来丰厚的回报；科技进步催生影视艺术，步入影视时代，研制了拍摄电影、电视的成套设备，改进了传统拍摄方法，收集了丰富的影视素材，创作了大量新作品；建立了丰富的影视库，积累并保存了大量珍贵而又有意义的影视素材；通过电视，网络传递着文化信息，着力打造影视文化品牌。结合材料，运用文化生活知识说明现代科技对于发展影视文化艺术的作用。
[填空题]园林树木根系，按其来源可分为（）根系、（）根系。
[填空题]园林树木的根系类别按其分布状态可分为（）根系、（）根系。
[单项选择]豆类淀粉纯化精制的形式一般采用（）。
A. 水洗
B. 酸碱处理
C. 酸浆发酵
[单项选择]薯类淀粉纯化精制的形式一般采用（）。
A. 水洗
B. 酸碱处理
C. 酸浆发酵
[单项选择]玉米淀粉纯化精制的形式一般采用（）。
A. 水洗
B. 酸碱处理
C. 酸浆发酵
[单项选择]根系吸收能力主要受根系（）的影响。
A. 生长量
B. 数量
C. 活性
D. 粗细
[填空题]种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质，主要是淀粉、蛋白质和脂肪，它属于（）组织，我们食用的粮食和油料主要来自种子些部分。
[单项选择]淀粉吸附法生产低度白酒，玉米淀粉较优，（）淀粉最好；糊化熟淀粉优于生淀粉。
A. 豌豆
B. 小麦
C. 马铃薯
D. 糯米
[简答题]淀粉糖生产工艺有哪些主要形式？各有哪些主要特点？
[单项选择]实验表明，乙烯能抑制根系生长；低浓度的生长素可以促进根系生长，稍高浓度的生长素则抑制根系生长。有关解释合理的是（）。
A. 生长素与乙烯相互转化
B. 生长素可诱导乙烯的合成
C. 生长素与乙烯的化学本质相同
D. 生长素对乙烯进行负反馈调节
[单项选择]玉米根系一般可深入土层（）cm以上，但80%的根系集中分布在（）cm土层内。根系横向延伸真径约（）cm
A. 130-1400-2040-50
B. 130-1400-2050-70
C. 140-1500-3050-70
D. 140-1500-3070-80
