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[单项选择]鱼的种类很多,淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等,它们肉质细嫩,营养丰富,人们每餐最佳食用量为()。
A. 100g
B. 200g
C. 250g
D. 150g
[判断题]鳝鱼肉细嫩,味鲜美,刺多、肉少,味道与其他淡水鱼不同,别具风味。
[简答题]简述海产硬骨鱼、淡水鱼的渗透压调节方式。
[简答题]简述淡水鱼卵孵化管理过程中的主要技术措施。
[单项选择]()是海水鱼在咸水环境中用于调节渗透压的物质,淡水鱼中不存在这种物质。
A. 氨
B. 二甲胺
C. 三甲胺
D. 氧化三甲胺
[填空题]淡水鱼气味主要成分是(),海藻香气主体成分是()。
[单项选择]淡水鱼中最重要的的目(种类最多)是()。
A. 鲤形目
B. 鳢形目
C. 合鳃目
D. 鲈形目
[单项选择]下列哪一项不是淡水鱼保持体液渗透压稳定的适应性特征()
A. 淡水鱼从不饮水
B. 淡水鱼排高度稀释的尿
C. 淡水鱼有盐腺
D. 淡水鱼的鳃上有吸盐细胞
[简答题]淡水鱼苗培育为什么要用多种饲料进行培育?池塘培育种苗有什么优点?
[单项选择]鳊鱼是我国淡水鱼中比较著名的品种之一,以()季节所产最肥。
A. 秋季
B. 夏季
C. 春季
D. 冬末春初